17 juin 2014

Truite marinée à la plancha

Marinade : -50cl de jus de citron -1càc de gingembre en poudre -4càs d'huile d'olive -1càc de graine de coriande -1 oignon -sel, poivre   -2 truites vidées     Eplucher et émincer l'oignon puis le mélanger avec tous les autres ingrédients. Enlever les têtes et les arrêtes. Couper les truites en deux. Mettre les truites dans un plat et verser la marinade dessus. Couvrir d'un film et laisser au frais au minimum 2h (une nuit pour nous). Une fois la plancha bien chaude, cuire les truites 3 - 4 minutes de... [Lire la suite]
Posté par Choutambouille à 08:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

21 juillet 2013

Sardines à la plancha fourrées à la feta

Ingrédients:                                                  Enlever les têtes et écailles des sardines. Les vider et les fendre -10 sardines... [Lire la suite]
Posté par Choutambouille à 14:09 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,