11 avril 2014

Tartiflette au saumon

  Pour 6 personnes : -3 pavés de saumon (environ 350g) -1kg de pommes de terre -25cl de crème fraiche -1/2 reblochon -2 échalotes -1càs de persil haché -sel, poivre     Eplucher et couper les pommes de terre en rondelles. Cuire les pommes de terre et le saumon à la vapeur (entre 20 et 30 min environ). Eplucher et hacher les échalotes. Ciseler le persil. Dans un récipient, mélanger le saumon cuit émiétté, les échalotes et le persil, un peu de sel et de poivre. Couper le reblochon en tranches fines. ... [Lire la suite]
Posté par Choutambouille à 08:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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