23 juin 2016

Tartinade avocat sardines

-1 avocat -1 boite de sardines (90g) -30ml de jus de citron -persil   Egoutter et ôter l'arrête centrale des sardines, puis mixer les avec le reste des ingrédients. Servir bien frais   Source : La cuisine facile de chris  
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10 mai 2015

tartinade de maquereaux tomate basilic

-1 boite de maquereaux tomate basilic -125g de ricotta -sel, poivre   Mixer le tout et puis...bah voilà c'est prêt! Vous pouvez ajoutez un peu de basilic pour accentuer le goût. Source : La salsa des fourchettes
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07 mai 2015

Rillette de jambon aux cornichons

-3T de jambon -2 portions de kiri -4 cornichons   Passer le tout au mixeur! Et voilà, c'est prêt, il ne reste plus qu'à étaler sur du bon pain frais et c'est simplement extra! En plus avec les cornichons maisons de belle-maman le goût est trop top! Source : Carnet Gourmand
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02 mai 2015

Rillette de thon au ketchup

- 1 grosse boite de thon (280g égoutté) - 4càs rase de mayonnaise - 1càs bombée de ketchup -1 càs de persil   Egoutter le thon et émietter le à la fourchette. Le mélanger avec la mayo, le ketchup et le persil. Réserver au frais jusqu'au moment de servir. Délicieux.   Source : C'est pas d'la tarte
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24 avril 2015

Rillette de cabillaud au gingembre et citron vert

- 300g de cabillaud - 125g de fromage frais (type St Môret) - 2 échalotes - 2 càs de persil surgelé -1 càc de de gingembre  frais rapé en poudre - le zeste et le jus d'un citron vert non traité - 50ml de jus de citron vert - sel, poivre   Cuire le cabillaud au micro-onde, laisser refoirdir et émiétter le à la fourchette. Saler et poivrer. Le mélanger avec le fromage, les échalotes épluchées et hachées, le persil, le gingembre et le jus de citron. Réserver au frais jusqu'au moment de servir.   ... [Lire la suite]
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09 mars 2014

Rillette de surimi

Pour ce tour en cuisine n°338 , j'ai trouvé cette délicieuse recette de rillette de surimi sur Les petites recettes de Véro. Super simple et super rapide mais terriblement bonne.   - 6 batonnets de surimi -1 petit-suisse -1 càs de jus de citron - 1/2 càc d'épices à poisson (j'ai remplacé par du gingembre) - sel, poivre     Couper les batonnets de surimi en morceaux puis mettre tous les ingrédients dans le bol du mixeur. Mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène. Réserver au frais 1h dans un ramequin ou un... [Lire la suite]
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28 octobre 2013

Rillette de crabe à la ricotta

  -170g de ricotta - 1 boite de miettes de crabe - 1càs d'aneth - sel, poivre   Égoutter les miettes de crabes et les mélanger avec la ricotta, l'aneth. Saler et poivrer à votre convenance. Servir frais sur des petites tartines de pain.      
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05 août 2013

Citrons farcis à la mousse de sardines

Pour deux personnes: -1 citron -1 boite de sardines au citron -1 càc de moutarde -30g de beurre -sel, poivre Couper le citron en deux dans le sens de la longueur. Evider les citrons à l'aide d'une petite cuillère en gardant la pulpe et le jus. Egoutter les sardines et enlever l'arête centrale. Mixer les sardines, la pulpe de citron, le beurre, la moutarde, une pincée de sel et de poivre. Garnir vos coques de citron avec la préparation. J'ai testé cette recette après m'être inscrite sur le site "recettes approuvées" et... [Lire la suite]
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