18 décembre 2015

Roses de pommes de terre

Pour 4 personnes (2 roses/pers): -8 pommes de terre pas trop grosses -1càs d'huile d'olive -sel           Eplucher des pommes de terre farineuses (à soupe ou purée) puis les couper à la mandoline en fines tranches. Les mettre dans un saladier et les mélanger avec l'huile. Disposer les tranches une à une dans des moules à muffins en les chevauchant. Les grandes tranches à l'extérieur, les plus petites à l'intérieur. Saupoudrer de sel. Enfourner 40 min à 180°C (environ).   C'est un peu long,... [Lire la suite]
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09 juin 2014

Mini-madeleines aux boutons de roses séchés

Pour 60 mini-madeleines: -180g de sucre -75g de beurre -3 oeufs -240g de farine -1 sachet de levure -90g de beurre fondu -6 boutons de roses séchés (chez l'épicier)       Dans un saladier, battre le sucre, les oeufs et la moitié du lait jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et la levure. Mélanger bien. Incorpoer le beurre fondu et le reste de lait puis ajouter les boutons de roses mixés. Remplir les empreintes à madeleine et enfourner 10 min à 210°C.   Le goût de la rose est léger... [Lire la suite]
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02 juin 2013

Mon repas rose

                            Repas rose :                                      - Radis ... [Lire la suite]
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11 novembre 2012

Brochettes roses

Couper betterave, radis et bloc de jambon en morceaux. Piquer sur des brochettes. Source : mavieàmoi Jolie mais pas exceptionnel, mais ça permet de manger des légumes à l'apéro et de changer des légumes à tremper
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