sesame - Choutambouilletout

sesame

30 septembre 2015

Feuilleté aux poireaux, boursin et graines de sésame

-1 pâte feuilletée -600g de poireaux surgelées -1/2 pot de boursin (70g environ) -30g de gruyère rapé -1 à 2 càs de graines de sésame -sel, poivre Cuire les poireaux dans une poèle avec un peu d'huile ou d'eau puis hors du feu mélanger au boursin. Saler,...

Posté par Choutambouille à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sésame, boursin, poireaux, pâte feuilletée, escapade en cuisine

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23 septembre 2015

Boulettes de poulet à l'ague nori et aux graines de sésame

Pour 4 personnes: -3 escalopes de poulet -4 feuilles d'algues Nori -1càs de moutarde -1 càs de graines de sésame -sel, poivre Mixer le poulet, les feuilles d'algue, la moutarde, le sel et poivre afin d'obtenir un mélange homogène. Mélanger ensuite manuellement...

Posté par Choutambouille à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, sésame, dinde, algues, boulettes, escalope, nori

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5 juillet 2015

Verrine pomme avocat à l'asiatique

2 très grosses verrines: -1 avocat -1 pomme (Golden) -1 poignée de coriande 1càs de persil -1/2 jus de citron -2càc de sauce soja -1càc d'huile de sésame -2càs de graines de sésame -1/2càc de gingembre rapé en poudre Eplucher la pomme et l'avocat puis...

Posté par Choutambouille à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, sésame, pommes, sauce soja

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31 mai 2015

Radis marinés à l'asiatique

-1 botte de radis -4càs de sauce soja -2càs de sucre -1càs d'huile d'olive -3càs de vinaigre de riz -2cm de gingembre rapé (1càs de gingembre en poudre) -1càs de graines de sésame -poudre de piment d'espelette Nettoyer et couper les extrémités des radis....

Posté par Choutambouille à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, sésame, radis, sauce soja, vinaigre de riz

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2 mars 2015

Carottes à l'indienne

Pour 4 personnes: -1kg de carottes -1 oignon -2 gousses d'ail -1càc : gingembre, cumin et curry (Chez l'épicier) -1càs de miel -20cl de lait de coco -1càs de coriande ou de persil -1càs de graines de sésame -1càs d'huile d'olive Eplucher et émincer l'ail...

Posté par Choutambouille à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, curry, gingembre, miel, cumin, carottes, sésame, chez l'épicier

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1 février 2015

Pain aux graines de sésame et de lin

-350g de farine -1 et 1/2càc de sel -1 et 1/2càc de sucre -300ml d'eau -1/2cube de levure de boulanger -25ml de graines de sésame (farin'up) -25ml de graine de lin (farin'up) Dans le bol du robot patissier, mettre l'eau, la levure émiéttée et le sucre...

Posté par Choutambouille à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sésame, graines, lin, pain, tupperware, ultra pro

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28 octobre 2014

Cabillaud au pineau des charentes sur son lit d'épinards aux graines

Pour deux personnes: -2 portions de cabillaud (ou colin, surgelés) -400g d'épinards (surgelés) -2 càs de mélange de graines (pavot, sésame noir et blanc, lin) -2càs de persil -2càs d'aneth -sel, poivre -50ml de pineau des charentes blanc -100ml de crème...

Posté par Choutambouille à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinard, poisson, cabillaud, sésame, colin, graines, pavot, lin, aneth, pineau

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11 juillet 2014

Salade tiède de brocolis aux graines

Pour 2/4 personnes: -600g de brocolis -1 oignon rouge -1càs de graines de pavot (farin'up) -1 càs de graines de lin (farin'up) -1 càs de graine de sésame doré (farin'up) -3 càs d'huile de noix -1/2 càs de moutarde douce -1càc de sauce soja -1càs de jus...

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Tags: brocolis, citron, moutarde, sésame, sauce soja, pavot, lin

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1 juillet 2014

Riz et poulet aux saveurs japonisantes

-2 escalopes de poulet -120g de riz -2càs de vinaigre de riz -2càs de paprika -2càs de graines de sésame Couper les escalopes en morceaux. Dans une poèle faire cuire le poulet avec le paprika et un demi verre d'eau à couvert. Lorsque le poulet est cuit,...

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Tags: poulet, riz, sésame, dinde, asie, escalope, vinaigre de riz

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2 juin 2014

Carottes à la marocaine

-500g de carottes -30g de raisins secs -2càs de jus de citron -1càs de fleur d'oranger -1/2càc de cannelle -1càs de graines de sésame Mettre les raisins dans un ramequin et recouvrir d'eau. Laisser gonfler. Eplucher et raper les carottes. Dans un saladier,...

Posté par Choutambouille à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, carottes, fleur d'oranger, sésame, raisin

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