Pour 6 verrines (verres plastiques): -1 kg de betteraves (sous-vides) -6 càs de fromage blanc (0%) -3 càs de vinaigre balsamique -sel, poivre -20cl de crême liquide entière -50g de fromage frais (kiri) - ciboulette (facultatif) Mixer les betteraves finement...