24 août 2014

Concombre farci au pamplemousse et au thon

-1 gros concombre (ou 1 + 1/2) -1 pamplemousse -1 grosse boite de thon -100g de fromage blanc -1 càs d'aneth -sel, poivre           Couper le (ou les) concombre dans le sens de la longueur. Oter les pépins à l'aide d'une petite cuillère. Mixer la chair du pamplemousse, le thon égoutté, le fromage blanc et l'aneth. Assaissoner à votre convenance. Répartir cette farce dans les concombres et réserver au frais jusqu'au moment de servir. Une entrée très rafrachissante!   Source : Les petits... [Lire la suite]
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26 juillet 2014

Canapés de concombre à la rillette de thon

-1 concombre -100g de fromage ail et fines herbes -100g de thon -ciboulette   Laver et éplucher le concombre (tout ou une bande sur deux). Couper le en rondelles. Poser les sur du papier absorbant. Mélanger le fromage et le thon afin d'obtenir une préparation homogène. Tartiner les rondelles de concombre de cette tartinable. Décorer de ciboulette ciselée. Un apéro très raffraichissant et faible en calories!!!!
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10 juillet 2014

Salade de pâtes, légumes et thon

-500g de pâtes colorées -4 tomates -1 concombre -1 boite moyenne de maïs -1 grosse boite de thon au naturel -1 poignée d'olives noires           Cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée, égoutter et passer sous l'eau froide. Eplucher le concombre. Couper celui-ci ainsi que les tomates en cubes. Mélanger les pâtes, les dés de concombre et de tomate, le maïs, le thon émiétté et les olives. Servir avec une vinaigrette ou une mayonnaise.
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24 mai 2014

Tatin de thon, tomate et mimolette

  -140g de thon -1 boite de tomates concassées -200g de mimolette en tranche -1 pâte brisée (ou pâte au fromage blanc) -3 oeufs -4càs de farine -1càs de persil ciselé (congelé) -sel, poivre       Couper quatre tranches de mimolette dans la diagonale et placer les dans un moule à tarte anti-adhésif (ou poèle tefal ingénio). Raper le reste de mimolette (ou couper finement). Dans un récipient, mélanger les oeufs, les tomates, le thon émiétté, la mimolette, la farine, le persil, le sel et le poivre.... [Lire la suite]
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17 mai 2014

Spaghetti sauce au thon, gingembre et échalote

Pour deux personnes: - 100 à 200g de spaghetti suivant votre appétit -1 boite de thon (140g) -2 échalotes -1/2 càc de gingembre -crème liquide   Cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée. Dans une poèle, faire revenir les échalotes epluchées et émincées dans un peu d'eau ou de beurre. Ajouter ensuite le thon, le gingembre et la crème liquide. Saler et poivrer au besoin. Verser la sauce sur les pâtes et déguster aussitôt.   Très bon et super rapide   Source : Le cuistot paresseux
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16 avril 2014

Quiche sans pâte aux lardons

LA quiche sans pâte de tupperware, un indémodable, que tout le monde connait. Je vous parlais il y a quelques temps de la quiche au thon, voilà la quiche aux lardons.   -3 oeufs -1/2 de lait -100g de farine -100g de gruyère rapé -sel, poivre -150g d'allumettes de lardons     Dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait, la farine, le gruyère, un peu de sel et de poivre puis ajouter les lardons. Verser la préparation dans un moule à manquer ou à tarte. Enfourner 40 min à 200°C. A manger, en entrée, en... [Lire la suite]
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05 avril 2014

Bricks au thon et épices

8 pièces : -4 feuilles de bricks -200g de thon -1 oeuf -1ml de paprika (1/4 càc) -1ml de curry -1ml de curcuma -1ml de coriande -1ml de cumin   Egoutter le thon, l'émietter puis mélanger dans un saladier tous les ingrédients. Couper les feuilles de bricks en 2 puis replier les feuilles en 2 de sorte à obtenir des longues bandes. Mettre l'équivalent d'une cuillère à café de préparation au thon au bout d'une bande et replier celle-ci progressivement sur elle-meme de sorte à obtenir un triangle. Faire de même pour les... [Lire la suite]
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23 mars 2014

Galette de thon aux endives

Pour ce tour en cuisine n°342, je suis allée découvrir le blog de La vie quotidienne de Flaure où j'ai choisi de réaliser cette galette de thon et endives au lait concentré.   Pour 4 personnes: -2 oeufs -1càs de farine -1 boite de lait concentré non sucré (410g) Régilait -200 à 300g d'endives -140g de thon (1 petite boite) -sel, poivre       Couper les endives en fines lanières. Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine, le lait, le sel et le poivre, les lanières d'endives et le thon émiétté. ... [Lire la suite]
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14 mars 2014

Cake thon olives

-3 oeufs -150g de farine -1 sachet de levure -6cl d'huile de tournesol -14cl de lait -100g de gruyère -140g de thon au naturel -50g d'olives vertes -sel, poivre -ciboulette   Dans un récipient, mélanger les oeufs, la farine et la levure. Puis ajouter le lait, l'huile et le gruyère. Assaisonner avec le sel, le poivre et la ciboulette à votre convenance. Ajouter le thon égoutté et émiétté et les olives coupées en 4. Verser la préparation dans un moule beurré et fariné. Enfourner 40 à 45 min à 180°C.  
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16 février 2014

Mug cake thon à la tomate

Je participe au tour des recettes rapides du midi. Depuis quelques temps déjà, circulent de nombreuses recettes de cup cake, souvent sucrées qui je trouve sont fortement riches en gras et en sucre. J'ai donc voulu faire un premier test mais en version salé et le résultat m'a bien plu car bon et surtout super rapide. Par Mug cake: -1 oeuf -1/2boite de thon à la tomate -2càs de soupe de farine fermentante farin'up   Casser l'oeuf dans la tasse, mélanger avec une fourchette avec le thon puis avec la farine de... [Lire la suite]
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