04 août 2016

Gateau invisible pommes de terre, pesto et tomates séchées

  Pour 6 personnes: -1kg de pommes de terre -200g de tomates séchées à l'huile -150g de pesto -3 oeufs -120g de farine -100ml de lait -100g de gruyère -sel, poivre   Eplucher et couper les pommes de terre en fines rondelles (au robot ou à la mandoline). Dans un saladier, battre les oeufs avec la farine, le lait, le gruyère, le pesto et 20ml d'huile de tomates séchées. Saler et poivrer. Ajouter les pommes de terre et mélanger bien. Disposer un tiers des pommes de terre dans un moule à manquer. Couvrir de la... [Lire la suite]
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20 juin 2016

Salade de boulgour, lentilles, pois cassés, tomates confites et feta

Tous les ingrédients sont dans le titre, ne reste plus qu'à vous donner les quantités : -1 tasse de boulgour -1/2 tasse de lentilles -1/2 tasse de pois cassés -une dizaine de tomates confites -100g de feta -1 feuille de laurier     Dans une casserole, mettre les lentilles et les pois cassés à cuire dans l'eau bouillante avec la feuille de laurier une vingtaine de minutes. Verser dans une passoire et passer sous l'eau froide. Cuire le boulgour dans une casserole d'eau bouillante salée, égoutter et passer sous... [Lire la suite]
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12 juillet 2015

Boulettes de lentilles corail à la noix de coco

Pour 4/6 personnes: Boulettes :                                  Sauce : -200g de lentilles corail               - 40cl de lait de coco -80g de tomates séchées           -le jus d'un citron -150g de semoule fine             ... [Lire la suite]
06 juillet 2015

Tartinade de pois chiches aux tomates séchées

-300g de pois chiches (égouttés en conserve) -90g de tomates séchées -30ml de jus de citron   Mixer ces trois ingrédients, réserver au frais. Servir avec des tartines de pain griller.   Délicieux et très frais!   Source : Les p'tits plats de Véro
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11 octobre 2014

Sardines en boite à la tomate séchée et au chèvre

      -2 petites boites de sardines à l'huile -4 tomates séchés -2 rondelles de chèvre frais (40g)         Egoutter les sardines, les ouvrir en deux dans la longueur, oter l'arrête centrale. Couper les tomates et le chèvre en petits morceaux. Disposer les moitiés de sardines dans le fond de la boite, parsemer de tomates et de chèvre. Refermer avec les moitiés de sardines. Enfourner 20min à 180°C.   Servir avec du riz, de la semoule ou une salade.   Source: La salsa des... [Lire la suite]
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27 août 2014

Cake tomates séchées, mozzarella et basilic

-150g de farine -1 sachet de levure -3 oeufs -130ml de lait -70ml d'huile d'olive -10 tomates séchées -100g de gruyère -1 boule de mozzarella -1 belle poignée de feuilles de basilic -sel, poivre   Dans un récipient, mélanger la farine, la levure, les oeufs, le lait et l'huile. Puis ajouter le gruyère rapé, les tomates séchées coupées en morceaux, la mozzarella coupée en dés et les feuilles de basilic ciselées. Assaissoner à votre convenance. Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné. Enfourner 35... [Lire la suite]
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06 août 2014

Camembert aux tomates séchées

Ca y est, j'ai enfin testé le cuit-camembert au four gagné lors du concours organisé par GourmanDenise. Il était temps vous allez me dire!!! En fait, on a était pas mal pris ces derniers week-end et les repas se faisait souvent à l'extérieur, j'attendais donc avec impatience de recevoir du monde pour essayer mon nouveau jouet ;). Oui mais voilà, mon doudou m'a fait remarqué, à juste titre, que nos amis étaient "un peu difficile" alors on l'a fait en semaine et on l'a mangé tous les deux (pendant deux jours). Attention, c'est très... [Lire la suite]
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28 juillet 2014

Escalope au vinaigre balsamique et tomates séchées

Pour deux personnes: -2 escalopes de poulet -1 oignon -1 gousse d'ail -175 ml de bouillon de poule -75 ml de vinaigre balsamique -1 et 1/2 càs de miel -1càs de Maïzena -5 tomates séchées -sel, poivre   Couper les escalopes en morceaux. Eplucher et émincer l'oignon. Eplucher et hacher l'ail. Dans une poèle avec un peu d'eau, faire revenir ces trois ingrédients jusqu'à ce qu'ils colorent. Réserver les puis déglacer la poèle avec le vinaigre et le bouillon. Ajouter le miel, les tomates sechées coupées en petits dés et... [Lire la suite]
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02 décembre 2012

Risotto tomate mozzarella

Pour 2 personnes : -120 g de riz arborio                                               - 1 noisette de beurre- 6 tomates séchées à l'huile égouttées                   - 2 càs de concentré de tomate- 120 g de... [Lire la suite]
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