11 novembre 2012

Tomate d'amour

Dans une casserole faire un caramel (50g de sucre + 1 càc d'eau). Tremper la base des tomates dans le caramel puis dans les graines de sésame.
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10 octobre 2012

Thon à l'américaine

Pour 4 personnes : - 2 càs d'huile                     - 2 oignons - 1 gousse d'ail                   - 2 càs de purée de tomates - 100ml de vin blanc            - 50ml de cognac - 400g de thon en boite        - 50g crême fraiche - sel et poivre Faire... [Lire la suite]
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01 septembre 2012

Moussaka

- 450g d'aubergines                     - 1càc de cannelle - 400g de viande hachée              - 1càc d'origan - 20cl de coulis de tomate           - sel, poivre - 2... [Lire la suite]
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01 septembre 2012

Verrines mexicaines

Pour 4 personnes : - 1 sachet d'épices pour guacamole                    - fromage blanc - 3 avocats                                                        - chips... [Lire la suite]
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27 août 2012

Tarte tatin tomate pesto

- 1 pate feuilletée                                                  - 80 g de semoule - 2 grosses boites de tomates pelées                     - basilic - 1/2 pot de... [Lire la suite]
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06 août 2012

Cake marbré tomate brocolis

- 200 g de farine                                         - 1 sachet de levure - 4... [Lire la suite]
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05 juillet 2012

Croq'légumes

- 300g de courgettes - 200g de tomates - 100g de poivron jaune - 5 tranches de jambon cru - 5 toastinettes - 10 granches tranches de pain de mie complet - 20 ml de jus de citron Couper en petits dés les légumes, arroser de jus de citron. Disposer 5T de pain sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, disposer une tranche (ou une demi) sur chaque pain, les légumes, recouvrir d'une toastinette puis d'une tranche de pain. Cuire 10 min à 180°C  Par rapport à la recette originale que vous trouverez sur... [Lire la suite]
05 juillet 2012

Clafoutis chèvre épinard

- 300g d'épinard surgelés en branches - 2 oeufs - 200g chèvre frais - 25 cl lait demi-écrémé - 400g pulpe de tomate - 100g de farine                                                                             - 4 cas de basilic ciselé                              ... [Lire la suite]
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