22 décembre 2013

Mousse de thon tupperware

Et oui ce dimanche je participe à deux tours! Donc pour ce tour en cuisine 319, je devais piocher dans le blog de "Carole en cuisine" et c'est Philo : "Lesfourneauxdephilo" qui devait piocher chez moi.     -1 paquet de gelée au madère -1 boite de 400g de thon -1 càs de moutarde -25ml de vinaigre -100g de crème liquide entière -persil haché (2càs) -sel, poivre     Préparer la gelée en suivant le mode d'emploi du paquet. Egoutter le thon et le mixer avec la moutarde, le vinaigre, le sel et le poivre. ... [Lire la suite]
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09 novembre 2013

Chaussons steack/épinards

    Pour environ 6 chaussons: -1 pâte feuillettée -200g de steack haché aux oignons (surgelés) -200g d'épinards hachés (surgelés) -1càc de massala -sel, poivre       Décongeler et laisser égoutter les épinards. Mélanger les épinards, la viande et les épices de manière à obtenir une farce homogène. Découper des disques de pâte (je me suis servie du "chausson party" de tupperware), mettre un peu de préparation au centre (équivalent de 3càs de la cuillère à machine à pain), replier et souder le... [Lire la suite]
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18 septembre 2013

Terrine de thon surprenante

Pour 4 personnes: -6 pommes de terre -2 boites de thon à la tomate       Eplucher et cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur. Ecraser puis mélanger au thon. Mettre la préparation dans des empilodécos et garder au frais jusqu'au moment de servir. Je referai car super simple mais pas avec du thon à la tomate car c'était un peu trop fort en goût. source: recettes approuvées
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05 février 2013

Tartare de betterave à la rillette de thon

Pour 4 personnes: - 1 grosse boite de thon (280g) - 1 grosse boite de betterave en dés - 100g de philadelphia nature - jus de citron, sel, poivre - 1 càs de fromage blanc Egoutter les betteraves dans une passoire. Mixer le thon (sans jus) et le philadelphia. Assaisonner. Ajouter du jus de citron suivant votre goût. La préparation étant un peu épaisse j'ai ajouté une cuillère à soupe de fromage blanc 0%. Réserver au frais jusqu'au moment de servir. Présenter grâce à des cercles (pour moi les empilOdéco de tupperware). Je les... [Lire la suite]
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