21 juillet 2015
Filet mignon en croûte de moutarde
6/8 personnes: -2 filets mignons (1kg) -50g de chapelure (ou semoule fine) -50g de beurre -30 ml de moutarde à l'ancienne -1 oeuf -sel, poivre -2 càs de persil Dans un récipient, faire fondre le beurre au micro-onde puis ajouter la chapelure, la moutarde,...