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Choutambouilletout
veloute
25 janvier 2016

Velouté de chou blanc à la moutarde à l'ancienne

Velouté de chou blanc à la moutarde à l'ancienne
-1/2 chou blanc -2 grosses pommes de terre -2càs de moutarde à l'ancienne -lait Dans une cocotte, mettre les patates et le chou coupés en morceaux et recouvrir d'eau. Laisser cuire 1/2h. Mixer et ajouter la moutarde à l'ancienne et lait pour fluidifier...
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16 avril 2015

Soupe tomates courgettes

Soupe tomates courgettes
-1 boite de tomates pelées -2 petits courgettes -1 oignon -eau -origan Laver et couper la courgette en rondelles. Eplucher et couper l'oignon en morceaux. Les cuire dans une casserole avec un peu d'eau. Ajouter les tomates, laisser cuire encore quelques...
16 février 2015

Velouté de patates douces, citron, miel et gingembre

Velouté de patates douces, citron, miel et gingembre
- une grosse patate douce (800g) -1 oignon -4càs de jus de citron -1càs de miel -1càc de gingembre -300ml de lait -700ml d'eau -sel, poivre Eplucher et couper en morceaux la ou les patates douces et l'oignon. Les cuire dans une casserole avec l'eau une...
23 janvier 2015

Soupe de carottes au gingembre

Soupe de carottes au gingembre
-500g de carottes -1 gros oignon -2 grosses pommes de terre -1càs de gingembre en soupe (mettre un peu moins) -800ml d'eau -15cl de crème liquide légère -1 cube de bouillon de volaille -1càs de miel Eplucher et couper ou émincer les légumes (carottes,...
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