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12 juillet 2012

Flan macédoine

- 1 boite de macédoine - 4 oeufs - 150g de gruyere - 20 cl de crême fraiche - 3 cas de farine - sel poivre Mélanger le tout. Faire cuire dans un moule à cake pendant 40 min à 180°C. Servir frais avec une mayonnaise.

Posté par Choutambouille à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée froide, flan, macédoine

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12 juillet 2012

Gratin fermier

Pour 4 personnes - 800g de pommes de terre - 2 cas d'herbes de provence - 4 tranches de jambon - 20cl de crème fraîche - 120g de feta allégée - sel et poivre Préchauffer le four th.200°C. Peler les pommes de terre et les faire cuire au cuit-vapeur. Lorsque...

Posté par Choutambouille à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, WW, feta, gratin, pommes de terre, light, herbes de provence

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5 juillet 2012

Tarte asperge jambon

- une pâte brisée - 800g d'asperges fines - 300g de dé de jambon - 2 oeufs - 2 cas de fromage blanc Etaler la pâte dans un plat à tarte, couvrir des dés de jambon (le fait dans mettre 300g recouvrira toute la pâte ce qui permettra d'étaler joliment les...

Posté par Choutambouille à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, asperge, jambon

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5 juillet 2012

Cercle vert

Dans le cercle, mettre : - un étage de purée de petit pois (mixer des petits pois avec un peu de fromage blanc) - un étage de cabillaud émiétté (surgelé et cuit au micro-onde pour moi) Disposer dans l'assiette et napper d'une petite sauce (fromage blanc,...

Posté par Choutambouille à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine au cercle, purée petits pois, cabillaud, monochrome, vert

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5 juillet 2012

Croq'légumes

- 300g de courgettes - 200g de tomates - 100g de poivron jaune - 5 tranches de jambon cru - 5 toastinettes - 10 granches tranches de pain de mie complet - 20 ml de jus de citron Couper en petits dés les légumes, arroser de jus de citron. Disposer 5T de...

Posté par Choutambouille à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croq'légumes, légumes, croque messieurs, jambon cru, poivron, tomate, courgette, toastinette

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5 juillet 2012

Clafoutis chèvre épinard

- 300g d'épinard surgelés en branches - 2 oeufs - 200g chèvre frais - 25 cl lait demi-écrémé - 400g pulpe de tomate - 100g de farine - 4 cas de basilic ciselé - sel, poivre Cuire 10 min à feu moyen et à découvert les épinards et la pulpe de tomate. Dans...

Posté par Choutambouille à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Clafoutis, chèvre, épinard, tomate, basilic

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30 juin 2012

Sablés aux quatre épices

Pour une trentaine de biscuits - 125g de beurre - 125g de sucre - 1 oeufs - 3 cac de poudre de quatre épices - 1 pc de sel - 250g de farine Faire fondre le beurre au micro-onde dans un saladier puis ajouter sucre, épices, sel puis l'oeuf. Mélanger bien...

Posté par Choutambouille à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sablés aux quatre épices, biscuits, cannelle, gouter, quatre épices, sablés, épices

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26 juin 2012

Flan de brocolis

4 personnes: - 500g de brocolis - 3 oeufs - 20 cl de crême liquide - une pointe de noix de muscade, sel, poivre Faire cuire les brocolis (si frais couper des petits bouquets) dans une casserole d'eau bouillante salée. Réserver 4 bouquets de brocolis....

Posté par Choutambouille à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, brocolis

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20 juin 2012

Biscuits au confit d'oignons

Après le nouvel an, il me restait dans mon frigo un pot de confit d oignon à peine entamé dont je ne savais que faire... Après quelques recherches infructieuses, j'ai décidé de mélanger des recettes et ça donne ça... - 180 g de farine - 90 g de beurre...

Posté par Choutambouille à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, oignons, confit d'oignons

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20 juin 2012

Chinois à la compote de pomme et aux pépites de chocolat

Pâte: - 175 g de lait - 1 oeuf - 30 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 grosse pincée de sel - 100 g de beurre mou - 350 g de farine pour pain brioché - 1 sachet de levure de boulanger déshydratée Mettre l'ensemble des ingrédients dans la MAP,...

Posté par Choutambouille à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, brioche, chinois, compote, pommes

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