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10 juin 2016

Tarte à la reine

-1 pâte brisée -3 oeufs -10cl de crème liquide -1 boite de garniture de bouchée à la reine -poivre Etaler la pâte brisée dans une moule à tarte. Battre les oeufs, la crème et le poivre puis mélanger avec la garniture pour bouchées. Verser le tout sur...

Posté par Choutambouille à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, bouchées

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9 juin 2016

Terrine thon surimi

-1 grosse boite de thon (280g) -12 batons de surimi -150g de fromage frais (type St Morêt) -3 oeufs -50g de crème liquide -2càs de chapelure -sel, poivre A faire la veille: Egoutter le thon puis le mixer avec le reste des ingrédients. Verser dans un moule...

Posté par Choutambouille à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, surimi, terrine

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8 juin 2016

Ebly poulet épinard

Pour 4 personnes: -2 escalopes de poulet -180g d'ébly -1 boite de concassé de tomates -300g d'épinards hachés surgelés -1 tablette de bouillon au choix -eau Couper les escalopes en morceaux et les faire revenir dans une sauteuse quelques minutes. Ajouter...

Posté par Choutambouille à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinard, poulet, escalope, ebly

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7 juin 2016

Brioche à la coque

Prévoir 1 à 2 briochettes par personne: -briochettes -oeufs -gruyère -sel, poivre Oter le chapeau des briochettes et creuser le centre à l'aide d'un couteau ou d'une cuillière. (vous pouvez jouer les gourmands et manger ce surplus il ne servira pas ;)...

Posté par Choutambouille à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, oeuf

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6 juin 2016

Salade parisienne

Par personne : -quelques feuilles de salade -1 tomate -1 oeuf -1T de jambon -20g de gruyère -3càs de maïs Cuire l'oeuf puis le laisser refroidir avant de l'écaler. Emincer la salade et répartir dans l'assiette. Couper la tomate en fins quartiers, le gruyère...

Posté par Choutambouille à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, Salade, tomate, mais, gruyère, oeuf

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5 juin 2016

Crumble crétois

-500g de courgettes -1 grosse aubergine -1 boite de tomates pelées -2 oignons -2 gousses d'ail -100g de poivrons -1càs de thym -1càs d'origan -100g de chapelure -150g de feta Cuire les légumes dans une sauteuse ou une grande poèle jusqu'à évaporation...

Posté par Choutambouille à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, poivron, crumble, courgettes, aubergines

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30 mai 2016

Escalope de poulet à l'Orangina

-4 escalopes de poulet -25cl d'orangina -25cl de vin blanc -6 échalotes -2càs de mayonnaise -1càs de marmelade d'orange (1càs de sucre) Eplucher et hacher les échalotes. Couper les escalopes en morceaux. Faire revenir les échalotes et le poulet dans une...

Posté par Choutambouille à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, mayonnaise, escalope, orangina

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29 mai 2016

Lasagnes aux légumes à la ricotta

-250g de lasagnes -400g de courgettes (surgelées) -250g d'épinards hachés (surgelés) -400g de ricotta -1 oeuf -50cl de coulis de tomate -1 boule de mozzarella -2càs de persil -sel, poivre Dans une poèle, faire cuire les rondelles de courgettes. Passer...

Posté par Choutambouille à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinard, lasagne, tomate, courgettes, mozzarella, ricotta

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28 mai 2016

Jambon au paprika

Pour 4 personnes: -4T de jambon -2 échalotes -20cl de crème semi-épaisse -1càc de concentré de tomate -1càc de paprika -sel, poivre Eplucher et hacher les échalotes. Les faire revenir à la poèle dans un peu d'huile ou d'eau. Ajouter la crème, le concentré...

Posté par Choutambouille à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, paprika

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27 mai 2016

Pâtes thon sardine

Pour 4/5 personnes: -350g de fusilli 3 couleurs -150g de thon au naturel -4 sardines à l'huile -400g de tomates pelées -1 oignon -2 gousses d'ail -3càs de jus de citron -2càs de câpres -100g d'olives vertes et noires Eplucher et hacher l'ail et l'oignon....

Posté par Choutambouille à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, citron, tomate, sardines, pâtes, câpres, olives

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