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Choutambouilletout

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22 juillet 2013

Parmentier de poulet au curry

Parmentier de poulet au curry
Par personne: -1 escalope de poulet -1/2 oignon -1càc de curry - purée de pomme de terre - une poignée de gruyère rapé Couper l'escalope de poulet en morceaux. Faire revenir dans une poele avec un peu d'huile l'oignon et les morceaux de poulet. Un peu...
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21 juillet 2013

Sardines à la plancha fourrées à la feta

Sardines à la plancha fourrées à la feta
Ingrédients: Enlever les têtes et écailles des sardines. Les vider et les fendre -10 sardines fraiches de sorte à pouvoir les aplatir et enlever l'arrête centrale. Rincer les -3càs d'huile d'olive sous l'eau froide et les sécher à l'aide de papier absorbant....
19 juillet 2013

Tartines tapenade, tomate, basilic et mini-concombre chèvre et menthe

Tartines tapenade, tomate, basilic et mini-concombre chèvre et menthe
Petite assiette réalisée avec les restes du frigo: -5 tranches de baguette (un peu rassie) - un fond de pot de tapenade (équivalent d'une càs) -1 tomate (à peine) - 5 petites feuilles de basilic -1 mini-concombre - 2 tranches de chèvre hyper-sec - 2 càs...
18 juillet 2013

La Boite à Idées Gourmandes de juillet 2013

La Boite à Idées Gourmandes de juillet 2013
- Guacamole - Salade de lentilles à la menthe - Glace à la framboise : énorme désastre, ça a formé un espèce de glaçon rose immangeable. - Cheesecake à la nectarine* - Thé glacé * les liens seront ajoutés au fur et à mesure de la réalisation des rece...
18 juillet 2013

Taboulé aux oignons rouges

Taboulé aux oignons rouges
-500g de semoule moyenne (farin'up) -3 tomates -1 oignons rouge -1 concombre -1 grosse boite de tomates pelées -9 càs d'huile d'olive (6 càs d'huile d'olive + 3 d'eau) -le jus de 2 citrons -1/2 botte de menthe -1/2 botte de ciboulette -1 botte de persil...
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18 juillet 2013

Taboulé rose et épicé

Taboulé rose et épicé
- sachet de préparation pour taboulé (BIG) - 2 citrons - 3càs d'huile d'olive - 2 tomates coupées en dés - 1 bouquet de persil frisé émincé - 450 ml d'eau Dans un saladier, verser le contenu du sachet de la BIG et ajouter l'eau bouillante. Laisser refroidier...
18 juillet 2013

Flan coloré aux pépites de fraises

Flan coloré aux pépites de fraises
Bon pour ce flan, je ne vous indiquerais pas la recette trouvée dans la BIG, car ça a été un énorme désastre. Je ne suis pas du genre à gaspiller, bien au contraire, mais là, après une part, il est parti à la poubelle. Le goût de l'arôme/colorant est...
17 juillet 2013

Poulet tandouri

Poulet tandouri
-4 cuisses de poulet -3 càs d'épices tandouri -2 gousses d'ail -1 yaourt -1 morceau de gingembre de 3 cm (2 càc de gingembre en poudre) -sel Dans un saladier assez grand, écraser les gousses d'ail et raper le gingembre pour extraire les arômes. Incorporer...
14 juillet 2013

Parmentier de cabillaud au thym

Parmentier de cabillaud au thym
Pour 4 personnes: -4 portions de cabillaud -1 sachet de purée mousseline (+eau et lait) -thym -gruyère rapé Cuire les carrés de cabillaud 3 min au micro-onde. Préparer votre purée mousseline comme indiqué sur le paquet. Saler, poivrer. Dans un plat à...
13 juillet 2013

Spaghettis aux boulettes de la Belle et le Clochard

Spaghettis aux boulettes de la Belle et le Clochard
Pour la Belle et le Clochard: -2 steacks hachés -200g de spaghettis -250g de coulis de tomate -une douzaine de feuilles de basilic -sel, poivre Cuire les spaghettis dans l'eau bouillante. Couper les steacks hachés en quatre et former des boulettes avec...
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