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6 mai 2013

Focaccia aux rillons et au chèvre

-500g de farine -1 sachet de leuvre de boulanger déshydratée -30cl d'eau tiède -2 càs d'huile d'olive -1 càc de sel -150g de petits rillons -1/3 de buche de chèvre Sainte-Maure Mettre dans la cuve de la MAP, la farine, la levure, l'eau, l'huile et le...

Posté par Choutambouille à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, focaccia, rillon, fougasse

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3 mai 2013

Baba au rhum facile

Baba: Sirop: - 60g de sucre - 1/2L d'eau - 3 oeufs - 200g de sucre - 2càs de lait - 6 càs de rhum ambré - 130g de farin - 1/2 paquet de levure Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, battre les jaunes d’oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange...

Posté par Choutambouille à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, baba, rhum

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2 mai 2013

Bouchées au poisson blanc et à l'anis

200g de farine, 60g de beurre, 1/2 paquet de levure, 1 càc de sel, 20cl de lait, 2 "carrés" de poisson blanc surgelé, 1 càc de graines d'anis. Cuire le poisson au micro-onde (environ 5 min puissance maximale) et l'éffilocher. Dans un saladier, mélanger...

Posté par Choutambouille à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud, colin, anis, apéro, bouchées

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1 mai 2013

Ma drôle de tartine ou comment faire manger de la salade aux enfants

Tartiner une tranche de pain (campagne, complet, céréales) avec une fromage à tartiner (chèvre frais, fromage ail et fines herbes, fromage fondu type kiri, vache qui rit ...) et planter des petits bouquets de mâche. Et oui, je suis une grande gamine...mais...

Posté par Choutambouille à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salade, fromage, tartine, enfant

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1 mai 2013

Rougail saucisses

Pour 6 personnes: - 2 gros oignons - 2 gousses d'ail - 2 boites de concassé de tomate - 1 càc de thym - 2 pc de curcuma - 1 pc de piment - 8 grosses saucisses (natures ou fumées) Dans une sauteuse, faire revenir les oignons et gousses d'ail émincés dans...

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Tags: tomate, piment, saucisses, rougail

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30 avril 2013

Salade de pousses de bambou, avocat et pomme

Salade : Vinaigrette: -1 bocal de pousses de bambou -1 càc de moutarde -1 avocat -1 càs de crême fraiche -1 pomme -1 càc d'huile -1 jus de citron - 1/2 càc de curry Egoutter et rincer les pousses de bambou et les couper en carré. Peler l'avocat et la...

Posté par Choutambouille à 07:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salade, curry, avocat, pommes, bambou

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28 avril 2013

Muffins russes pour MM#35

Voici mon Muffin Russe pour la 35ième édition du Muffin Monday organisé par Laurence de Petits repas entre amis, assistée de Nathalie de Saveur passion et d'Elise, de orange balsamique. Muffins: 200g de farinen complète, 1/2 sachet de levure, 1 càc de...

Posté par Choutambouille à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, MM, vodka, oeufs de truite

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24 avril 2013

C la boite à gagner!

Pour le mois de mai, c'est Nathalie du blog Cuisiner tout simplement qui a créé les recettes de C la boite de cuisine AZ sur le thème de l'Italie. Elle a également créé un petit jeu permettant de gagner cette boite, il faut trouver les produits qu'elle...

Posté par Choutambouille à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 avril 2013

Cookies bleu et noix

Pour une douzaine de petits cookies : -75g de farine -50g de beurre -1 oeuf -20g de noix -1/2 paquet de levure -25g de gruyère rapé - 40g de roquefort (60g de bleu d'auvergne) Mélanger le beurre ramolli, la farine et la levure puis ajouter l'oeuf. Couper...

Posté par Choutambouille à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, Cookies, noix, bleu, roquefort

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24 avril 2013

Sorbet banane

Pour 800ml environ: - 3 bananes bien mures - 1 orange - 1 citron - 20g de sucre Dans un saladier, écraser les bananes, mélanger avec le sucre, le jus d'orange et de citron puis verser le mélange dans une sorbetière et laisser prendre pendant 30 min. Verser...

Posté par Choutambouille à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sorbet, banane

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