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24 août 2014

Poulet à la mangue

Pour deux personnes: -2 escalopes de poulet -1 petite boite de mangue au sirop -1 oignon -100g de fromage blanc -1 càs de gingembre - ciboulette Egoutter les mangues puis les couper dans la longueur pour obtenir des gros batonnets. Couper les escalopes...

Posté par Choutambouille à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, poulet, gingembre, fromage blanc, dinde, escalope, sucrésalé

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24 août 2014

Concombre farci au pamplemousse et au thon

-1 gros concombre (ou 1 + 1/2) -1 pamplemousse -1 grosse boite de thon -100g de fromage blanc -1 càs d'aneth -sel, poivre Couper le (ou les) concombre dans le sens de la longueur. Oter les pépins à l'aide d'une petite cuillère. Mixer la chair du pamplemousse,...

Posté par Choutambouille à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, thon, fromage blanc, aneth, pamplemousse

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23 août 2014

Salade de chou-rouge, lentilles et pois cassés

-600g de chou rouge -250g de pois cassés -200g de lentilles -vinaigrette de votre choix Mixer grossièrement le chou-rouge cru. Dans deux casseroles d'eau bouillante, cuire les lentilles d'un côté, les pois cassés de l'autre. Mettre dans une passoire,...

Posté par Choutambouille à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salade, lentilles vertes, chou rouge, pois cassés

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22 août 2014

Semoule au chocolat

-1L de lait -150g de semoule fine (farin'up) -100g de sucre -50g de cacao en poudre non sucré Dans une casserole, faites frémir le lait. Ajoutez le sucre, le cacao puis la semoule en pluie. Mélangez bien. Au besoin, si vous obtenez des grumeaux, n'hésiter...

Posté par Choutambouille à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: semoule, farin'up, moule à charlotte, tupperware, cacao

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21 août 2014

Pamplemousse garni à l'avocat et au surimi

Pour deux personnes: -1 pamplemousse -8 batons de surimi -1 avocat -100g de fromage blanc -ciboulette Couper le pamplemousse en deux. A l'aide d'une cuillère, ôter la chair du pamplemousse et réserver. Puis jeter toute la peau blanche restante (facultatif,...

Posté par Choutambouille à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: surimi, avocat, fromage blanc, ciboulette, pamplemousse

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20 août 2014

Purée à la courgette et au basilic

Pour 3 personnes: -400g de pommes de terre -400g de courgettes -1 poignée de feuilles de basilic -100g de lait -sel, poivre Eplucher les pommes de terre en dés. Couper les courgettes et les pommes de terre en morceaux (dés ou rondelles) et les faire cuire...

Posté par Choutambouille à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, pommes de terre, purée, basilic

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19 août 2014

Salade de pommes de terre au pesto

-500g de pommes de terre -3 tomates -4 tranches de bacon -1 boule de mozzarella -2càs de pesto (plus ou moins suivant les goûts) Eplucher et couper les pommes de terre en morceaux puis les faire cuire à la vapeur. Laisser refroidir. Couper les tomates...

Posté par Choutambouille à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, pesto, bacon, pommes de terre, mozzarella

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18 août 2014

Saumon au crumble de citron

Pour deux personnes: - 2 pavés de saumon -1/2 citron non traité -20g de beurre -50g de farine (+10g) -2càs de chapelure -sel, poivre Prélever les zestes du demi-citron puis mélanger les du bout des doigts avec le beurre mou, la farine, 2 càs de jus de...

Posté par Choutambouille à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, citron, crumble

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17 août 2014

Verrines de houmous et carottes épicées

-1 grande boite de pois chiche -1/2 oignon -1/2 gousse d'ail -2càs de de fromage blanc -3 carottes -1/2 càc de cannelle, de cumin, de muscade et de paprika -sel, poivre -graines de sésame Eplucher et couper les carottes en cubes. Les faire revenir dans...

Posté par Choutambouille à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, carottes, muscade, paprika, pois chiche, graines de sésame, canelle, houmous

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16 août 2014

Chili con carne

Pour 8 personnes: -800g de steacks hachés -2 grosses boites de haricots rouges -2 poivrons (1 rouge + 1 vert) -1 boite (moyenne) de maïs -1 gros oignon -3 boites de tomates concassées -3 càs d'épices à chili (+/-) Emiétter les steacks hachés, éplucher...

Posté par Choutambouille à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, mexicaine, tomate, boeuf, steack haché, haricots rouges, maïs

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