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27 février 2015

Soupe de pois chiche à l'orientale

-1 grande boîte de pois chiche -1 grande boite de tomates pelées -1 gros oignon -2 gousses d'ail -40g de raisins secs -2càc de curry -persil Dans une grande marmitte, mettre les pois chiches égouttés, les tomates avec leur jus, l'ail et l'oignon épluchés,...

Posté par Choutambouille à 07:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, tomates pelées, soupe, pois chiche, raisins secs

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26 février 2015

Lasagnes aux épinards, saumon et chèvre frais

Pour 4 personnes: -12 plaques de lasagne -500g d'épinards hachés surgelés. -200g de chèvre frais Soignon (140 + 60) -90g de lardons de saumon -10cl de crème liquide allégée Passer les épinards dans un plat passant au micro-onde pour les décongelés. Mélanger...

Posté par Choutambouille à 07:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, épinard, lasagne, soignon, saumon fumé

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25 février 2015

Purée de lentilles à l'indienne

Pour 4 personnes: -300g de lentilles corail -40cl de lait de coco -1 oignon -1 càs de pâte de curry rouge -1/2càc de curry -1càs de concentré de tomate -400ml d'eau -1càs de coriande persil Faire revenir l'oignon épluché et émincé dans une sauteuse avec...

Posté par Choutambouille à 07:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, curry, purée, lentilles corail, indien

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21 février 2015

Cabillaud crumbelisé à la noix de coco

Pour deux personnes: -2 portions de cabillaud -25g de beurre -25g de noix de coco rapé -1/2càc de paprika -sel, poivre -zestes de combawa (1càs de jus de citron vert) Mélanger le beurre fondu avec la noix de coco, les épices et le jus de citron (ou les...

Posté par Choutambouille à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, citron, cabillaud, crumble, paprika

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20 février 2015

Pain miel moutarde

-300ml d'eau -2càs de moutarde à l'ancienne -2càs de miel -1càs d'huile d'olive -3càc de graines de moutarde -1càs de sucre -1 et 1/2càs de sel -500g de farine -1 sachet de levure boulangère Mélanger les ingrédients à la main ou au robot et laisser gonfler...

Posté par Choutambouille à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, moutarde, pain

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19 février 2015

Tarte thon, maïs,tomate et olives

-1 pâte brisée (pâte à la casserole) -150g de thon au naturel -1 boite de pulpe de tomate -1 petite boite de maïs -10 olives dénoyautées (noires) -3 oeufs -100g de crème liquide -1 oignon -1càc d'herbe de provence -50g de gruyère rapé -sel, poivre, persil...

Posté par Choutambouille à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, thon, tomate, mais, olives

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18 février 2015

Rouleaux au callaloo

Pour 4 personnes: Sauce : -500g de callaloo -1 feuille de laurier - 1 oignon -5grains de poivre blanc - 1 gousse d'ail -60ml de vin blanc -1/4 de piment jalapeno1càc de piment en poudre -25 20cl de crème liquide -1 tomate 100 g de tomates concassées -75g...

Posté par Choutambouille à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinard, bricks, jamaique, callaloo

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17 février 2015

Kavarma au poulet

Pour 4 personnes : -4 escalopes de poulet -3 poireaux (450g surgelés) -3 poivrons rouges -6 1 càs d'huile d'olive -1càs de concentré de tomate -1/2 bouquet de persil (2càs surgelés) -10cl de vin rouge -1pc d'herbes de provence -sel, poivre Couper le poulet,...

Posté par Choutambouille à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, poivron, vin rouge, poireaux, bulgarie

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16 février 2015

Velouté de patates douces, citron, miel et gingembre

- une grosse patate douce (800g) -1 oignon -4càs de jus de citron -1càs de miel -1càc de gingembre -300ml de lait -700ml d'eau -sel, poivre Eplucher et couper en morceaux la ou les patates douces et l'oignon. Les cuire dans une casserole avec l'eau une...

Posté par Choutambouille à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, gingembre, miel, patates douces, soupe, velouté

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8 février 2015

Potée de lentilles à la viande

Pour 4 personnes: -200g de lentilles -400g de haché de boeuf -200g de carottes -1 oignon -2 gousses d'ail -100g de tomate (2càs de concentré de tomate) -1/2 tablette de bouillon de volaille -1feuille de laurier -1càs de thym -1càc de cumin Dans une sauteuse,...

Posté par Choutambouille à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: WW, carottes, steack haché, lentilles vertes

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