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1 mars 2014

Salade de pommes de terre aux harengs

Pour 4 personnes: -700g de pommes de terre -200g de filet de hareng fumé -1 oignon Eplucher les pommes de terre, les couper en cubes et les cuire à la vapeur 15/20 min. Eplucher et émincer l'oignon finement. Couper les filet de hareng en petits morceaux....

Posté par Choutambouille à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salade, entrée froide, pommes de terre, oignons, hareng

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28 février 2014

Mise à l'honneur : Février 2014

Oh làlà!!! Que 28 jours ce mois-ci, j'ai failli en oublié la mise à l'honneur (bah oui ce n'est que la deuxième donc je ne suis pas encore bien rodée mais ça va venir). Alors ce mois-ci voici vos réalisations: Cappuccino de pommes vertes aux framboises...

Posté par Choutambouille à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mise à l honneur

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28 février 2014

Compote de mirabelles aux quatre épices

500g de mirabelles +1 petite càc de 4 épices + eau...... et puis c'est tout!!!! Dans une casserole, porter à ébullition les mirabelles avec un grand verre d'eau, jusqu'à ce que ça fasse de la compote. Si elles ne sont pas dénoyautées, les noyaux vont...

Posté par Choutambouille à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quatre épices, épices, compote, mirabelles

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27 février 2014

Haricots verts à l'indienne

Pour deux personnes: -400g de haricots verts (j'ai mis des plats et des surgelés) -1 petite boite de concentré de tomate (70g) -1/2 càc de paprika -1/2 càc de curcuma -1/2 càc de cumin -1/2 càc de gingembre -1/2 càc curry -1/2 càc d'ail en poudre -sel...

Posté par Choutambouille à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, curry, gingembre, cumin, curcuma, ail, haricots verts, paprika, chez l'épicier, haricots plats, indien

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26 février 2014

Risotto de poulet au macis

Pour deux personnes: -120 à 160g de riz pour risotto (suivant votre appétit) -2 oignons -2 escalopes de poulet -1 boite de tomates concassées -2 càc de macis -1càc d'ail -1càc d'herbe de provence Emincer les oignons, couper les escalopes de poulet en...

Posté par Choutambouille à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, riz, risotto, tomate, oignons, ail, herbes de provence, macis, chez l'épicier

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23 février 2014

Pain aux céréales

-275ml d'eau -1 et 1/2 càc de sel -500g de farine pour pain aux céréales -1 sachet de levure boulangère Mettre tous les ingrédients dans la MAP et lancer le programme pâte (pour les courageux vous pouvez la faire à la main). Dégazer rapidement la pâte,...

Posté par Choutambouille à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: céréales, MAP, pain, farine multicéréales

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22 février 2014

Serpentinis à la ricotta, oignons rouges et lardons

Pour 2 personnes : -100g de lardons -1 oignon rouge -200g de serpentinis -3 càs de ricotta -parmesan -sel Cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée. Pendant ce temps, dans une poèle, faire revenir les lardons et l'oignon émincé. Egoutter...

Posté par Choutambouille à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons rouges, lardons, ricotta, pâtes, serpentinis

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21 février 2014

Chez l'épicier

Bonjour, Aujourd'hui, je vous présente mon nouveau partenaire "Chez l'épicier". C'est un site de vente en ligne où vous pourrez trouver: - des épices, - des herbes et aromates, - des mélanges d'épices, -des épices 100% bio - des piments et tout ceci sans...

Posté par Choutambouille à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, curry, safran, gingembre, curcuma, partenaires, muscade, carvi, boutons de rose, cardamone, macis, raz el hanout, sumac

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18 février 2014

Mini cakes façon hotdog

Pour une vingtaine de mini-cakes (moule téfal mini-lingots): -2 oeufs -80g de farine fermentante (farin'up) -15 g de gruyère + déco -2càc de ketchup (en mettre plus) -2 càc de moutarde mi-forte (mettre de la forte ou en mettre plus) -1 et 1/2 knackis...

Posté par Choutambouille à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, moutarde, ketchup, knacki, farin'up, mini-cake, mini-lingots, téfal

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17 février 2014

Madeleines au bacon et pesto rosso

Pour environ 30 mini-madeleines: -2 oeufs -80g de farine fermentante (farin'up) -15g de gruyère rapé -2càc bombées de pesto rosso -3 tranches de bacon Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine, le gruyère rapé, le pesto rosso et les tranches de...

Posté par Choutambouille à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pesto, bacon, apéro, farin'up, gruyère, madeleines, mini-madeleines, pesto rosso

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