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5 février 2013

Quiche lorraine

-1 pâte brisée - 200g d'allumettes de lardons fumés - 3 oeufs - 25cl de crême fraiche - poivre Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crême fraiche et le poivre. Etaler la pâte dans un moule à tarte, recouvrir de lardons et verser la préparation liquide....

Posté par Choutambouille à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, quiche

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5 février 2013

Tartare de betterave à la rillette de thon

Pour 4 personnes: - 1 grosse boite de thon (280g) - 1 grosse boite de betterave en dés - 100g de philadelphia nature - jus de citron, sel, poivre - 1 càs de fromage blanc Egoutter les betteraves dans une passoire. Mixer le thon (sans jus) et le philadelphia....

Posté par Choutambouille à 07:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cercle de pâtisserie, thon, betterave, empilodéco, philadelphia, tupperware

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27 janvier 2013

Royal chocolat

Pour 6 personnes: - 150g de chocolat noir - 125g de chocolat au lait - 20g de beurre - 60g de crêpes dentelles - 25ml de sucre glace - 30g de copeaux de chocolat - 20 cl de crême liquide entière bien froide - huile Faire fondre le chocolat noir avec le...

Posté par Choutambouille à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, empilodéco, crêpe dentelles

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26 janvier 2013

Bricks oeuf epinard

4 feuilles de bricks, 2 oeufs durs, 200g d'épinards hachés (décongelés), 2càs de philadelphia Couper les oeufs en rondelles. Dans un récipient, mélanger les épinards bien égouttés avec le philadelphia. Couper les feuilles de bricks en deux, les replier...

Posté par Choutambouille à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinard, brick, philadelphia, œufs, samoussas

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26 janvier 2013

Chips au micro-onde

Tout d'abord, sachez que je ne suis pas une grande fan des chips que je trouve beaucoup trop grasses et trop salées. Et voilà, que je tombe pendant les soldes sur un appareil faisant des chips au micro-onde sans huile mais.... et oui, il y a un mais,...

Posté par Choutambouille à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, chips, micro-onde, light

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26 janvier 2013

Carotococa

Pour 4 personnes : - 30g de beurre - 600g de carottes surgelés - 20cl de cocacola - 150g d'oignons hachés surgelés - 2 feuilles de laurier - sel, poivre Faire revenir les carottes et les oignons dans le beurre. Verser le cocacola, ajouter le laurier,...

Posté par Choutambouille à 03:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, cocotte, julie andrieu, coca, cola, laurier

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26 janvier 2013

Mini-gratin de poireaux à la crême et à la moutarde

Pour 2 personnes : - 350g de poireaux surgelés - 10cl de bouillon de poule - 10cl de crême liquide - 1/2 càs de moutarde à l'ancienne - sel, poivre Cuire les poireaux 5 min dans l'eau bouillante salée, égoutter et essorer les bien. Disposer dans deux...

Posté par Choutambouille à 01:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, moutarde, cocotte, poireaux

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19 janvier 2013

Boeuf aux oignons

Pour 2 personnes : - 400g de filet de boeuf - 1 càc de sucre roux - 3 oignons - 1/4 càc de gingembre en poudre - 1/2 cube de bouillon - 1/2 càc de maizena - 1 gousse d'ail - 1 poignée de basilic thaï - 4 càc de sauce soja - 2 càs d'huile d'olive Faire...

Posté par Choutambouille à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, oignons, basilic, sauce soja

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3 janvier 2013

Millefeuille de pain d'épice à la pomme

Par personne : 3T de pain d'épice, 1 pomme, 1 càc de sucre, crême anglaise Toasté les tranches de pain d'épice puis à l'aide d'un emporte pièce former un cercle dans chaque tranche. Réserver. Eplucher et couper la pomme en petits dés. Les faire cuire...

Posté par Choutambouille à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: empilodéco, pain d'épice, pommes

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3 janvier 2013

Salade croquante du sud-ouest

Feuille de brick, roquette, foie gras, pain d'épice, magret de canard séché Reconvrir l'intérieur d'un bol de papier sulfurisé (j'ai oublié cette étape du coup ma feuille de brick est restée collée au bol et impossible à décoller sans la casser) et disposer...

Posté par Choutambouille à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick, foie gras, magret, roquette, pain d'épice

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