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25 septembre 2015

Blé aux haricots rouges

Pour 4 personnes: -1 grosse boite de haricots rouges -120g de blé -1 gros oignon -2 gousses d'ail -4 feuilles de laurier -1 boite de tomates concassées -1/2càc : cannelle, gingembre, piment doux, curcuma - sel, poivre Dans une casserole d'eau bouillante,...

Posté par Choutambouille à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, blé, haricots rouges

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24 septembre 2015

Lasagnes ratatouille bacon

-250g de lasagnes sèches -1 boite de ratatouille -15T de bacon -béchamel tupperware : ici (ou 25 cl de béchamel) -1 grosse boule de mozzarella -1càs d'herbes de provence Préparer la béchamel et ajouter les herbes de provence. Dans un plat à gratin, napper...

Posté par Choutambouille à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lasagne, bacon, ratatouille

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23 septembre 2015

Boulettes de poulet à l'ague nori et aux graines de sésame

Pour 4 personnes: -3 escalopes de poulet -4 feuilles d'algues Nori -1càs de moutarde -1 càs de graines de sésame -sel, poivre Mixer le poulet, les feuilles d'algue, la moutarde, le sel et poivre afin d'obtenir un mélange homogène. Mélanger ensuite manuellement...

Posté par Choutambouille à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, sésame, dinde, algues, boulettes, escalope, nori

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21 septembre 2015

tarte tomate moutarde

-1 pâte minute -2càs de moutarde -4 tomates (ça dépend de la taille) -herbes de provence Tapisser un moule à tarte avec la pâte minute. Tartiner généreusement de moutarde. Disposer les rondelles de tomates en rosace. Saupoudrer d'herbes de provence. Enfourner...

Posté par Choutambouille à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, tomate, moutarde

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20 septembre 2015

Sorbet à la tomate

-1 boite de tomates pelées (ou 3-4 grosses tomates) -1/2 échalote -4càs de vinaigre balsamique -2càs d'huile d'olive -3 branches de basilic -poivre, sel Mixer tout les ingrédients au blender puis verser dans la sorbetière et laisser prendre pendant 30...

Posté par Choutambouille à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, sorbet

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19 septembre 2015

Pâtes sauce au fromage, aux noix et cramberries

Pour 4 personnes : -300g de pâtes (penne) -60ml de lait -2càs de persil haché -1càc de thym -2càs de farine -80ml de vin blanc -100g de fromage rapé -1 échalote -250ml de bouillon -30g de noix -30g de cranberries séchées Cuire les pâtes dans une casserole...

Posté par Choutambouille à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, pâtes, vin blanc, cranberries

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18 septembre 2015

Curry de lentilles

Pour 4 personnes: -3 escalopes de dinde -1càs de curry -2càs d'huile d'olive -2 oignons rouges -2 pommes granny -300g de lentilles -1 feuille de laurier -60g de raisins -1L de bouillon de volaille -poivre Découper les escalopes en lamelles d'1/2 centimètre...

Posté par Choutambouille à 07:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons rouges, curry, pommes, escalope, lentilles vertes

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17 septembre 2015

Cake roquefort, noix et poires

-3 oeufs -3 càs d'huile d'olive -10cl de lait -160g de farine -1 sachet de levure chimique -100g de noix -2 poires -150g de roquefort (ou bleu d'auvergne) -sel, poivre Dans un récipient, battre les oeufs, l'huile et le lait, puis ajouter la farine et...

Posté par Choutambouille à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, noix, bleu, poires, roquefort

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16 septembre 2015

Asperges mimosa

-500g d'asperges -4 oeufs -1càs de persil -1càs d'huile d'olive -2càs de vinaigre au citron -sel, poivre Eplucher et cuire les asperges à la vapeur une vingtaine de minutes. Cuire les oeufs dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 min. Les laisser...

Posté par Choutambouille à 07:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperge, oeuf

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15 septembre 2015

Moussaka végétarienne aux lentilles

Pour 6 personnes: -2 aubergines -200g de lentilles corail -120ml de vin rouge -2 oignons -3 gousses d'ail -1 grosse boite de tomates pelées -1 poivron rouge -1càs d'origan -120g de parmesan -40g de beurre -40g de farine -50cl de lait - poivre, sel Couper...

Posté par Choutambouille à 08:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, lentilles corail

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