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20 août 2015

Salade acidulée aux lentilles

-300g de lentilles -2 pommes granny smith -250g de carottes -2 escalopes de poulet -30ml de jus de citron vert -2 échalotes -1 feuille de laurier -2càs d'huile de noix -2càs de vinaigre de cidre -1càs de persil haché -sel, poivre Cuire les lentilles dans...

Posté par Choutambouille à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, carottes, pommes, lentilles vertes

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19 août 2015

Salade de pâte mexicaine

-250g de torti 3 couleurs -1 boite de maïs -1 grosse tomate -1 poivron rouge -1 avocat -1càs de vinaigre -2càs de jus de citron -2càs d'huile -1càc de curry -1 yaourt nature Cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée. Une fois cuite les...

Posté par Choutambouille à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, poivron, tomate, avocat, yaourt, pâtes, maïs

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18 août 2015

Salade de perles sucrée salée

-1 sachet de perles Tipiak -125g d'emmental -1 pêche blanche -1 sachet mélange "formule éclat"(goji, raisin, pistache, noisette) -4càs de jus de citron -1càs d'huile -1 concombre -sel, poivre Porter une casserole d'eau salée à ébullition et plonger le...

Posté par Choutambouille à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, noisettes, perles, pêches, raisin, tipiak, emmental, pistache, goji

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17 août 2015

Filet mignon au chèvre et cranberries

Pour 4 personnes: -1 filet mignon -bûche de chèvre Soignon -1 bonne poignée de cranberries -herbes de provence -sel, poivre Fendre le filet mignon en deux. Couper des tranches de chèvre et en garnir l'intérieur. Parsemer de cranberries. Refermer le filet...

Posté par Choutambouille à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, filet mignon, herbes de provence, cranberries

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16 août 2015

Haricots verts au miel et au vinaigre

-1 grande boite d'haricots verts -4 gousses d'ail -1càs de vinaigre balsamique -1càs de miel -2càc d'oignon en poudre -sel, poivre Dans une sauteuse, cuire les haricots verts égouttés avec l'ail épluché et haché. Ajouter ensuite le vinaigre, le miel,...

Posté par Choutambouille à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, vinaigre balsamique, haricots verts

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15 août 2015

Carottes à la carbonara

Pour deux personnes: -400g de carottes -1 jaune d'oeuf -1 oignon -1 gousse d'ail -2càs de crème fraiche -80g de lardons -sel, poivre Eplucher les carottes, puis à l'aide de l'économe, en faire des tagliatelles. Les précuire 15 min à la vapeur. Dans une...

Posté par Choutambouille à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, lardons

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14 août 2015

Purée au vin rouge

-800g de pommes de terre -150 ml de vin rouge -sel, poivre, muscade -30g de gruyère rapé -lait Eplucher et couper les pommes de terre en morceaux. Les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée. Lorsqu'elles sont tendres, égoutter et les écraser...

Posté par Choutambouille à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin rouge, pommes de terre, purée

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13 août 2015

Bricks sardines

Pour 4 personnes: -1 boite de sardines à l'huile -200g de fromage blanc -1 gousse d'ail -1/2 càc de cumin -2càs de pignons de pin -2càs de raisins sec -1càc d'aneth -4 feuilles de bricks Egoutter et enlever l'arrête centrale des sardines. Les mixer avec...

Posté par Choutambouille à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sardines, cumin, cocotte, pignons, bricks, raisin

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12 août 2015

Spirales choco-cannelle

-100g de beurre -220g de farine -90g de sucre -1 oeuf -2càc de cacao non sucré -1càc de cannelle Dans un saladier, faire fondre le beurre au micro-onde puis le mélanger avec la farince, le sucre et l'oeuf. Diviser la préparation en deux, ajouter dans...

Posté par Choutambouille à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, cannelle, cacao

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11 août 2015

Steack croustillant aux épices

-2 steacks hachés -4 feuilles de bricks -4 portions de vache qui rit -1/2càc de paprika, cumin, canelle, piment doux et oignon en poudre -1càs de persil ou coriande haché -sel, poivre Cuire les steacks hachés dans un poèle puis les couper en deux. Mélanger...

Posté par Choutambouille à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, vache qui rit, brick, steack haché

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