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2 juin 2013

Tarte aux pralines roses

Pâte sablée: Crème aux pralines roses: -250g de farine -150g de pralines roses -175g de beurre -250g de crême fraîche liquide -90g de sucre arômatisé à l'amande -50g de beurre -1 oeuf -50g de poudre de noisette Mélanger tous les ingrédients de la pâte...

Posté par Choutambouille à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, noisettes, la BIG, recette de la boite à idées gourmandes, monochrome, repas rose, pralines roses

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5 mars 2013

Gratin de coquillettes à la sardine et au citron

Pour 4 personnes: - 250g de coquillette - 1 boite de sardines (huile ou citron) - 1 citron - 20cl de lait - 15g de maizena - parmesan rapé - sel, poivre Cuire les coquillettes dans l'eau salée pour qu'elles deviennent al dente. Délayer la Maïzena dans...

Posté par Choutambouille à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, Pâte, citron, sardines, parmesan, béchamel, coquillettes

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2 décembre 2012

Tarte jardinière de légumes

- pâte brisée - 500g de jardinière de légumes - 2 gros oeufs - 4 vaches qui rit J'ai pris de la jardinière surgelée, du coup, je l'ai décongelé avant car les pommes de terre rendent de l'eau il faut les essorer un peu avant de les mettre dans la tarte....

Posté par Choutambouille à 01:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, carottes, pommes de terre, jardinière, vache qui rit, haricots verts, petits pois

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12 juillet 2012

Gratin fermier

Pour 4 personnes - 800g de pommes de terre - 2 cas d'herbes de provence - 4 tranches de jambon - 20cl de crème fraîche - 120g de feta allégée - sel et poivre Préchauffer le four th.200°C. Peler les pommes de terre et les faire cuire au cuit-vapeur. Lorsque...

Posté par Choutambouille à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, WW, feta, gratin, pommes de terre, light, herbes de provence

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30 juin 2012

Sablés aux quatre épices

Pour une trentaine de biscuits - 125g de beurre - 125g de sucre - 1 oeufs - 3 cac de poudre de quatre épices - 1 pc de sel - 250g de farine Faire fondre le beurre au micro-onde dans un saladier puis ajouter sucre, épices, sel puis l'oeuf. Mélanger bien...

Posté par Choutambouille à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sablés aux quatre épices, biscuits, cannelle, gouter, quatre épices, sablés, épices

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3 mai 2016

Patates farcies épicées

Pour 6 personnes: -1.2kg de pommes de terre à chair ferme -500g de chair à saucisse -1 oignon -200g de carottes rapées -1càs de raz el-hanout (mettre moins) -1càs de 4 épices -20cl de bouillon de légumes -1càs de miel -1càs de thym -sel, poivre Laver...

Posté par Choutambouille à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, carottes, thym, pommes de terre, raz el hanout, chair à saucisse, 4 épices

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28 juillet 2015

Escalope de poulet à l'algue Nori

2 personnes: -2 escalopes de poulet -2 feuilles d'algue nori -2 rondelles de citron -2càc de moutarde -1càc d'herbes de provence -sel, poivre Si l'escalope est très épaisse, la fendre en deux, sinon l'aplatir au rouleau. Badigeonner une face de moutarde,...

Posté par Choutambouille à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, citron, moutarde, algues, herbes de provence, escalope, nori

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10 octobre 2014

Salade lentilles, semoule, carotte, maïs, thon, soja

-200g de semoule -200g de lentilles -500g de carottes -1 boite moyenne de maïs -1 grosse boite de thon -1 boite moyenne de pousses de soja -2càs de jus de citron (facultatif) Dans une casserole d'eau bouillante, cuire les lentilles une vingtaine de minutes....

Posté par Choutambouille à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salade, thon, semoule, carottes, mais, lentilles vertes, soja

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5 décembre 2013

Gratin de polenta à la tomate

- 1 sachet de polenta tipiak - 3/4L d'eau (il dise 1/4 mais ce n'est pas suffisant) - 2càs de parmesan (faculatatif) - 1 boite de tomates pelées - gruyère rapé - 1 càs d'origan - 1 filet d'huile d'olive - sel, poivre Dans une casserole, faire bouillir...

Posté par Choutambouille à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, tomate, parmesan, origan, tomates pelées, gruyère, polenta

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28 mai 2015

Poivrons farcis végétariens

Pour deux personnes: -2 gros poivrons -50g de riz -1 oignon -2 gousses d'ail -50g d'amandes -30g de raisins secs -1càs de menthe hachée -1càs de persil haché -200g de tomates concassées -2càs de chapelure Couper les poivrons en deux, ôter le pédoncule,...

Posté par Choutambouille à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, menthe, poivron, tomate, amande, persil, raisins secs

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21 juillet 2016

Himmapan à la noix de cajou

Pour 6/8 personnes: -400g de tofu -4 gousse d'ail -8càc de sauce soja -400g de poivrons tricolores (surgelés) -120g d'oignons (surgelés) -1 boite de maïs -1 boite de champignon -1 boite d'ananas -1 sachet de noix de cajou -1cube de bouillon de poule Couper...

Posté par Choutambouille à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, champignons, ananas, oignons, mais, tofu, noix de cajou

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19 août 2015

Salade de pâte mexicaine

-250g de torti 3 couleurs -1 boite de maïs -1 grosse tomate -1 poivron rouge -1 avocat -1càs de vinaigre -2càs de jus de citron -2càs d'huile -1càc de curry -1 yaourt nature Cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée. Une fois cuite les...

Posté par Choutambouille à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, poivron, tomate, avocat, yaourt, pâtes, maïs

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27 janvier 2015

Pad Thaï

Pour 3 personnes (en plat, 4 en accompagnement: -1 sachet de nouilles Pad Thaï et sa sauce -1L d'eau chaude 2càs d'huile -2 oeufs -1 grosse carotte -1/2 boite de pousses de soja -1/2 oignon rouge Porter 1L d'eau à ébullition, ôter du feu et mettre les...

Posté par Choutambouille à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thaï, carottes, pâtes, soja, oeuf, kitchen trotter, thaïlande

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12 juillet 2015

Boulettes de lentilles corail à la noix de coco

Pour 4/6 personnes: Boulettes : Sauce : -200g de lentilles corail - 40cl de lait de coco -80g de tomates séchées -le jus d'un citron -150g de semoule fine -1càc de cumin -60g de noix de coco rapé -sel, poivre, coriande -1 gousse d'ail -1càc : gingembre,...

Posté par Choutambouille à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, noix de coco, gingembre, cumin, lentilles corail, tomate séchée, semoule fine

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16 janvier 2015

Gratin nordique

Pour 4 personnes: -1kg de pommes de terre -150g de saumon fumé -20cl de crème liquide légère -40g de beurre -sel, poivre -laurier aneth Eplucher et couper les pommes de terre à la mandoline. Couper le saumon en lamelles. Dans un plat à gratin, disposer...

Posté par Choutambouille à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, pommes de terre, micro-onde, aneth, tupperware, saumon fumé, microcook

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14 mai 2015

Riz complet aux épinards

Pour 2/3 personnes: -200g d'épinards frais (surgelés en branches) -150g de riz complet -30g de cacahuètes -35g de raisins secs -52ml d'eau -1càc d'épices Zaatar Décongeler les épinards au micro-onde pendant 3 min (sinon, les couper et les faire revenir...

Posté par Choutambouille à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, épinard, riz, raisins secs, cacahuète, zaatar, zathar

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27 avril 2015

Emincé de porc cubain

Pour 4 personnes: -500g de porc haché maigre (steak haché porc façon bouchère) -2 oignons -2 gousses d'ail -1/2 càc de cumin, cannelle et coriande (Chez l'épicier) -1càc de piment doux -1càc de thym -20cl de coulis de tomate -1 petite mangue -coriande...

Posté par Choutambouille à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, épices, mangue, cumin, porc, coriande, cuba

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1 janvier 2015

Purée de courge butternut aux marschmallow

Pour 4 personnes: -1 courge butternut -marschmallow (à votre convenance) -1 noix de beurre -sel, poivre Couper la courge en deux dans le sens de la longueur et ôter les pépins. Cuire 45 min au cuit-vapeur ou au four. A l'aide d'une cuillère, récuperer...

Posté par Choutambouille à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: purée, chamallows, kitchen trotter, canada, butternut, courges, marschmallow

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13 octobre 2014

Crabe épicé aux noix de cajou

-240g de miettes de crabe -1 petite boite de tomates pelées -1 oignon -2 gousses d'ail -2càs de de noix de cajou -1/2 càc de gingembre, cumin, curry, safran -sel, poivre Eplucher et émincer l'ail et l'oignon. Concasser grossièrement les noix de cajou....

Posté par Choutambouille à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, safran, gingembre, tomate, cumin, crabe, noix de cajou

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24 août 2014

Poulet à la mangue

Pour deux personnes: -2 escalopes de poulet -1 petite boite de mangue au sirop -1 oignon -100g de fromage blanc -1 càs de gingembre - ciboulette Egoutter les mangues puis les couper dans la longueur pour obtenir des gros batonnets. Couper les escalopes...

Posté par Choutambouille à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, poulet, gingembre, fromage blanc, dinde, escalope, sucrésalé

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28 juillet 2014

Escalope au vinaigre balsamique et tomates séchées

Pour deux personnes: -2 escalopes de poulet -1 oignon -1 gousse d'ail -175 ml de bouillon de poule -75 ml de vinaigre balsamique -1 et 1/2 càs de miel -1càs de Maïzena -5 tomates séchées -sel, poivre Couper les escalopes en morceaux. Eplucher et émincer...

Posté par Choutambouille à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, WW, miel, vinaigre balsamique, dinde, tomate séchée, escalope

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18 juillet 2014

Roti de porc au lait

Pour 4 personnes: -500g de roti de porc -1/2L de lait -2 gousses d'ail -sel, poivre -pommes de terre (facultatif) Faire dorer le roti dans une poèle huilée quelques minutes sur chaque face. Mettre le roti dans un plat passant au four (terrine ultra pro...

Posté par Choutambouille à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, porc, roti, ail, tupperware, ultra pro, lait

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1 juillet 2014

Riz et poulet aux saveurs japonisantes

-2 escalopes de poulet -120g de riz -2càs de vinaigre de riz -2càs de paprika -2càs de graines de sésame Couper les escalopes en morceaux. Dans une poèle faire cuire le poulet avec le paprika et un demi verre d'eau à couvert. Lorsque le poulet est cuit,...

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Tags: poulet, riz, sésame, dinde, asie, escalope, vinaigre de riz

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11 juillet 2014

Salade tiède de brocolis aux graines

Pour 2/4 personnes: -600g de brocolis -1 oignon rouge -1càs de graines de pavot (farin'up) -1 càs de graines de lin (farin'up) -1 càs de graine de sésame doré (farin'up) -3 càs d'huile de noix -1/2 càs de moutarde douce -1càc de sauce soja -1càs de jus...

Posté par Choutambouille à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocolis, citron, moutarde, sésame, sauce soja, pavot, lin

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4 juillet 2014

Salade de boulgour, quinoa, abricots, noisettes et feta

-120g de mélange quinoa/boulgour (Tipiak) -8 abricots secs moelleux -60g de noisettes -80g de feta -1 càs d'huile -2càs de persil -sel, poivre Dans une casserole d'eau bouillant, cuire le quinoa et le boulgour, égoutter et réserver. Couper les abricots...

Posté par Choutambouille à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salade, feta, noisettes, persil, boulgour, quinoa, abricots

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