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15 octobre 2014

Tagliatelles carbonara light (ww)

Pour deux personnes: - 120 à 200g de pâtes (selon l'appétit) -50g de lardons de bacon -150g de champignons de paris -1 oeuf -2càs de crème -15g de parmesan Cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée. Egoutter et réserver. Dans une poèle,...

Posté par Choutambouille à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: WW, tagliatelle, champignons, bacon, parmesan, pâtes, light

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16 août 2014

Chili con carne

Pour 8 personnes: -800g de steacks hachés -2 grosses boites de haricots rouges -2 poivrons (1 rouge + 1 vert) -1 boite (moyenne) de maïs -1 gros oignon -3 boites de tomates concassées -3 càs d'épices à chili (+/-) Emiétter les steacks hachés, éplucher...

Posté par Choutambouille à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, mexicaine, tomate, boeuf, steack haché, haricots rouges, maïs

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11 septembre 2014

Moussaka

-2 aubergines (800g) -400g de viande hachée -1 oignon -1 gousse d'ail -25cl de coulis de tomate -1 càc d'origan -1 càc de cannelle -25cl de lait -2càs de maizena -sel, poivre Dans une poèle faire revenir l'oignon et l'ail épluchés et émincés, et la viande....

Posté par Choutambouille à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, gratin, aubergines, boeuf, steack haché, grec, origan

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1 août 2014

Samoussas épinard poisson

Samoussas: -feuilles de bricks (entre 6 et 8) -2 parts de cabillaud -200g d'épinards hachés -1/2 càc de gingembre Sauce : -100g de fromage blanc -3càc de sauce soja -menthe -poivre Mélanger le fromage blanc, la sauce soja et la menthe ciselée (l'équivalent...

Posté par Choutambouille à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinard, poisson, menthe, gingembre, cabillaud, samoussas, bricks

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10 juillet 2014

Salade de pâtes, légumes et thon

-500g de pâtes colorées -4 tomates -1 concombre -1 boite moyenne de maïs -1 grosse boite de thon au naturel -1 poignée d'olives noires Cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée, égoutter et passer sous l'eau froide. Eplucher le concombre....

Posté par Choutambouille à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salade, concombre, thon, tomate, mais, pâtes, olives

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27 mai 2014

Croq'courgettes

Pour 4 croq'courgettes: -1 courgette (environ 500g) -8T de pain de mie -4 carrés frais 0% -basilic -sel Laver et oter les extrémités de la ou des courgettes. Râper avec la peau. Mettre le tout dans une poèle et cuire jusqu'à ce que les courgettes aient...

Posté par Choutambouille à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain de mie, croq'légumes, croque messieurs, courgettes, basilic, light, carré frais

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26 juin 2014

Sauce légère aux herbes

-1 fromage blanc 0% -1 échalote -1càs de persil -1càs de fines herbes -1càs d'estragon -1càc de moutarde -1càc de vinaigre blanc -2càc d'huile -sel, poivre Eplucher l'échalote. Mixer l'ensemble des ingrédients. Réserver au frais jusqu'au moment de servir....

Posté par Choutambouille à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalote, fromage blanc, sauce, persil, estragon, fines herbes, herbes

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20 juin 2014

Taboulé : fenouil, surimi, kiwi

-300ml de semoule moyenne -220ml d'eau -80ml de jus de citron -10 batons de surimi -1 fenouil -3 kiwis -1càs d'aneth Dans un saladier, verser la semoule. Faire bouillir l'eau et verser celle-ci sur la semoule avec le jus de citron. Couvrir et laisser...

Posté par Choutambouille à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, semoule, taboulé, surimi, kiwi, fenouil, aneth

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12 février 2014

Gratin de crozets aux poireaux et surimi

-200g de crozets -300g de poireaux surgelés -1 càs de thym -10cl de vin blanc -20cl de crème épaisse légère -12 batonnets de surimi -170g de comté rapé -sel, poivre Cuire les poireaux dans une casserole avec le vin blanc et le thym. Dans une casserole...

Posté par Choutambouille à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, surimi, thym, poireaux, comté, concours, crozets

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26 mai 2014

Salade grecque

-1 concombre -3 tomates -1 oignon rouge -1 poivron vert -200g de feta -1 poignée d'olives noires (à la grecque) -1càs d'origan -1 filet d'huile d'olive Eplucher le concombre et couper le en morceaux ainsi que les tomates et le poivron. Méler les légumes,...

Posté par Choutambouille à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, oignons rouges, concombre, poivron, tomate, origan, olives noires

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25 mars 2014

Curry de cabillaux, épinard et lentilles

-120g de lentilles -200g d'épinards (hachés surgelés pour moi) -1 échalotte -2 parts de cabillaud -1càc de curry - sel, poivre -1 yaourt grec Dans une casserole d'eau bouillante, cuire les lentilles, égoutter puis réserver. Pendant ce temps, éplucher...

Posté par Choutambouille à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, épinard, curry, cabillaud, colin, lentilles vertes

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15 janvier 2014

Terrine de pois chiche au curry et carottes

-150g de farine de pois chiche -50cl d'eau -2 à 3 carottes -2 échalotes -1 gousse d'ail -3càc de curry -sel -huile d'olive Eplucher et raper les carottes. Eplucher et hacher l'ail et les échalotes. Cuire les carottes, l'ail, les échalotes et le curry...

Posté par Choutambouille à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalote, curry, carottes, terrine, ail, VG, farine de pois chiche

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16 février 2014

Tapioca choco-anis

Pour ce tour en cuisine 332, j'ai réalisé une recette de Laurence du blog Sucré-Sablé dont je connaissais déjà le blog qui regorge de belles recettes très gourmandes. J'ai choisi de réaliser cette recette qui me plaisait depuis longtemps. -200ml de lait...

Posté par Choutambouille à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, chocolat, Tapioca, lait concentré sucré, tour en cuisine, etoile de badiane

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27 janvier 2014

Pilaf amande raisin

Pour 2 personnes: -120g de riz -1 gros oignon -2càs de raisins secs -2càs d'amandes éffilées -1càc d'origan -1càs d'huile d'olive -sel, poivre Eplucher et émincer l'oignon. Dans une poèle, faire griller à sec les amandes éffilées puis réserver. Faire...

Posté par Choutambouille à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, poisson, citron, amande, origan, pilaf, raisin

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19 janvier 2014

Poulet Yakitori pour flemmard(e)

Pour 2 personnes : -2 escalopes de poulet -10g de beurre -5càs de sucre -5càs de sauce soja -1càs de fond de volaille -1/2 verre d'eau -poivre Couper les escalopes en morceaux puis les faire dorer dans un poèle avec le beurre puis réserver. Pendant ce...

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Tags: poulet, chinois, dinde, asie, tour en cuisine, sauce soja, escalope

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3 décembre 2013

Verrine au fromage blanc soignon

Par verrine: -20g de salade mélangée -1/2càc de vinaigre de framboise -1 pot de fromage blanc au lait de chèvre Soignon -1 figue sèche -1 càs de pignon de pin -1/2 tranche de pain de mie Mixer la salade et le vinaigre puis disposer dans la verrine. Verser...

Posté par Choutambouille à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain de mie, chèvre, Salade, figues, fromage blanc, soignon, pignons

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27 octobre 2013

Lieu noir en croûte de figues

Pour ce tour en cuisine n°300, je suis allée farfouiller dans le blog de "Dey Cuisine" où j'ai fait de nombreuses découvertes et je vous présente aujourd'hui cette délicieuse recette de poisson: Pour 2 personnes: - 2 pavés de lieu noir - 2 figues sèches...

Posté par Choutambouille à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, cabillaud, sésame, figues, tour en cuisine, pavot, lieu

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13 octobre 2013

Carbonara au saumon fumé

Pour le tour en cuisine de 297, j'ai déniché chez Greedy Sophie, cette délicieuse et originale recette de Carbonara au saumon fumé: Par personne : -100g de spaghettis (80g pour nous) -80g de chutes de samon fumé -2càs de crème fraiche (3% MG) -1càc de...

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Tags: saumon, citron, pâtes, basilic, tour en cuisine, spaghettis, saumon fumé

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30 août 2013

Courgettes épicées au lait de coco

-courgette(s) (environ 850g) -100ml de lait de coco -1càs d'huile -1pc de curcuma -1càc de graines de moutarde (1càs de moutarde à l'ancienne) -1càc de graines de cumin (1càs de cumin en poudre) -1càc de graines de fenouil -sel, poivre Laver et oter l'extrémité...

Posté par Choutambouille à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, lait de coco, moutarde, courgettes, cumin, curcuma, fenouil

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4 août 2013

Pâtes à l'ail et aux noix

Pour 4 personnes: -400g de pâtes -100ml d'huile d'olive -3 gousses d'ail hachées -5càs de miettes de pain -100g de noix hachées -100g de gorgonzola en morceaux -2 échalotes émincées -4 brins de marjolaine -sel, poivre Blondir l'ail et l'échalote dans...

Posté par Choutambouille à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, échalote, pain rassi, pâtes, ail, pain, gorgonzola

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2 août 2013

Salade de lentilles à la menthe

-200g de lentilles (BIG : 50% corails, 50% vertes) -2 feuilles de laurier -1/2 oignon rouge -10g de menthe séchée (BIG) -1 pincée sel/poivre -50g de feta (100g pour moi) Mettres les lentilles dans une casserole et couvrir d'eau de 2 à 3 cm au-dessus des...

Posté par Choutambouille à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, oignons rouges, menthe, la BIG, recette de la boite à idées gourmandes, lentilles corail, lentilles vertes

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22 juillet 2013

Parmentier de poulet au curry

Par personne: -1 escalope de poulet -1/2 oignon -1càc de curry - purée de pomme de terre - une poignée de gruyère rapé Couper l'escalope de poulet en morceaux. Faire revenir dans une poele avec un peu d'huile l'oignon et les morceaux de poulet. Un peu...

Posté par Choutambouille à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, poulet, Parmentier, curry, pommes de terre, dinde, purée

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13 juillet 2013

Spaghettis aux boulettes de la Belle et le Clochard

Pour la Belle et le Clochard: -2 steacks hachés -200g de spaghettis -250g de coulis de tomate -une douzaine de feuilles de basilic -sel, poivre Cuire les spaghettis dans l'eau bouillante. Couper les steacks hachés en quatre et former des boulettes avec...

Posté par Choutambouille à 02:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, boulettes, basilic, d, la belle et le clochard, défi, spaghettis

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28 juin 2013

Boulettes de boeuf, menthe et cumin

Pour 4 personnes: -400g de steack haché -1 gousse d'ail -1/2 oignon -1 càc de cumin -1 pointe de piment -1 branche de menthe -1 càc de sel - huile d'olive Hacher la viande, l'oignon et l'ail épluchés et la menthe. Ajouter les épices. Former les boulettes...

Posté par Choutambouille à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, menthe, cumin, boeuf, piment, boulettes, steack haché

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2 juin 2013

Spaguettis roses à l'ail et au persil

Pour 6 personnes: - 500g de spaguettis - 1/4 de betterave - 2 gousses d'ail - 2 càs de persil - sel, poivre Cuire les spaguettis dans de l'eau bouillante. Mixer très finement la betterave. Hacher les gousses d'ail et le persil. Egoutter les pâtes, ajouter...

Posté par Choutambouille à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, pâtes, monochrome, repas rose, ail, persil, spaguettis

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