10 novembre 2015

Gâteau chocolat noix de coco

Coucou tout le monde! ça y est, je suis de retour, je suis venue à bout des cartons et j'ai rangé mes rouleaux! Encore quelques petits travaux à faire mais j'investie ma "nouvelle, grande et belle" cuisine pour le plus grand bonheur de Doudou qui en a marre de "mal manger" ou en tout cas des plats vites fait, comme quoi les plats cuisinés sont bien meilleurs!!! Je commence par une recette de gâteau pour fêter ça!     - 125g de chocolat patissier -15 ml d'eau -150g de farine -100g de noix de coco rapée -1 sachet de... [Lire la suite]
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01 avril 2015

Bavarois pommes caramel

Dacquoise aux amandes : 3 blancs d'oeufs + 100g de sucre glace + 80g de poudre d'amande + 20g de maizena Monter les blancs en neige avec une pincée de sel (trop simple avec le robot patissier lol). Dans un saladier, méler les poudres (sucre, amande, maizena) puis incorporer les blancs en neige à l'aide d'une maryse. Verser le tout dans un moule beurré puis enfourner 20 min à 180°C. Démouler et laisser refroidir. Déposer la dacquoise sur le plat de service et découper la avec le cercle du moule à charnière. La génoise du... [Lire la suite]
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20 novembre 2014

Napolitain

Gateau: 1 yaourt, 3 pots de sucre, 4 pots de farine, 1/2 pot d'huile neutre, 4 oeufs, 1.5càc de levure, 3càs de cacao non sucré, 1càs d'arôme vanille Crème: 1/2 boite de lait concentré sucré, 4 càs de cacao non sucré, 1càc de rhum ambré (facultatif) Glaçage: 100g de sucre glace, eau, vermicelles chocolats         Dans un récipient, mélanger tous les ingrédients du gâteau (sauf le chocolat et l'arome vanille). Verser 1/3 de la pâte dans un autre récipient et ajouter le cacao et 5 càs d'eau. Dans le 2/3... [Lire la suite]
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04 décembre 2013

Gateau yaourt au pandan

Recette du gateau au yaourt : - 1 pot de yaourt nature - 4 pots de farine - 3 pots de sucre - 3 oeufs - 1 pot d'huile - 1 paquet de levure chimique   Mélanger l'ensemble des ingrédients dans un saladier. Verser le tout dans un moule à manqué. Enfourner 30 min à 200°C   Cette belle couleur verte version Frankenstein ou Hulk est dûe à l'ajout d'1 càs d'arôme de pandan coloré. Malheureusement pour moi, le goût n'est pas du tout ressorti donc je suis super deçue car je voulais faire découvrir cette saveur à mes amis et... [Lire la suite]
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13 avril 2013

Gâteau yaourt recouvert de smarties

Gâteau yaourt: - 1 pot de yaourt nature               - 3 pots de sucre - 4 pots de farine                        - 1 pot d'huile - 3 oeufs                                    - 1 paquet de levure  Mélangez le tout dans un saladier. Beurrez et farinez un moule à manqué puis versez la pâte dedans. Cuire environ 30 min à 200°C. Glaçage... [Lire la suite]
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17 juillet 2012

Gateau yaourt aux pommes

- 1 yaourt nature - 3 pots de farine - 2 pots de sucre - 1/2 pot d'huile - 1 sachet de levure - 3 oeufs - 2 grosses pommes   Mélanger tous les ingrédients (sauf les pommes) jusqu'à obtenir une pâte lisse. Eplucher les pommes, les couper en dés et les ajouter à la pâte. Verser le tout dans un moule beurré. Cuire 45 min à 180°C. Source : le journal des femmes  
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