31 juillet 2016

Gratin de blé et poireaux

  Pour 4 personnes: -160g de blé -600g de poireaux -20cl de crème liquide -2càs de farine -2càs de persil -chapelure -sel, poivre   Cuire le blé dans une casserole d'eau bouillante salée puis égoutter. Cuire les poireaux dans une poèle avec un grand verre d'eau. Lorsque les poireaux sont cuits (même s'il reste de l'eau), saupoudrer de farine et mélanger. Ajouter ensuite la crème, le persil, le sel et le poivre, puis enfin le blé. Verser le tout dans un plat à gratin et saupoudrer de chapelure. Enfourner 25min à... [Lire la suite]
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25 septembre 2015

Blé aux haricots rouges

Pour 4 personnes: -1 grosse boite de haricots rouges -120g de blé -1 gros oignon -2 gousses d'ail -4 feuilles de laurier -1 boite de tomates concassées ... [Lire la suite]
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24 mai 2015

Ebly façon Pad Thaï

4 personnes: -250g d'Ebly -1 oignon -1 boite de pousse de soja (180g) -1 petit piment rouge (1càs de piment doux) -200g de crevettes épluchées (400g entières) -1 oeuf -1citron vert (3càs de jus de citron vert) -sauce Nuoc nam (2càs) -sauce soja (2càs) -poivre, ail en poudre ... [Lire la suite]
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09 mars 2014

Galettes de blé au curry

Pour ce tour au curry, je vous proposer ces petites galettes à déguster en accompagnement ou en apéro! -120g d' Ebly -1 oeuf -50g de gruyère rapé -1càc de curry -1 bonne pincé de safran -sel         Cuire le blé dans l'eau bouillante avec un peu de sel et le safran (pour colorer le blé). Egoutter puis réserver. Dans un saladier, mélanger le blé, l'oeuf, le gruyère, le curry et saler à votre convenance. Dans une poèle à blinis, aplatir une cuillère à soupe de préparation dans chaque cercle et laisser... [Lire la suite]
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02 février 2014

Blé au chorizo et crème fraiche

Pour ce tour en cuisine 328, j'ai visité le blog de "Bienvenue dans la cuisine de la fée" et c'est "Kali piplette et les sept chaudrons "qui est venue chez moi. Pour 2 personnes : -125g de blé -12 rondelles de chorizo -1 grosse cuillère de crème fraiche   Cuire le blé dans une casserole d'eau bouillante puis égoutter. Faire revenir le chorizo dans un poèle, ajouter le blé puis la crème fraiche. Servir aussitôt. Simple, rapide et bon. Parfait comme on manque de temps ou de motivation et ça change des pâtes jambon gruyère.... [Lire la suite]
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