kitchen trotter - Choutambouilletout

kitchen trotter

5 janvier 2015

Goulash et sapetzle

Pour 6 personnes: -1kg de boeuf (basse côte) -càs de paprika -1càs d'huile d'olive -3 oignons -2 poivrons -1càs de concentré de tomate -1citron -2càs de vin rouge -10 à 20g d'épices à goulash -250g de spaetzle (prévoir un peu plus) Couper la viande en...

Posté par Choutambouille à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, boeuf, paprika, kitchen trotter, autriche

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2 janvier 2015

Rouelle de porc à l'érable

Pour 6 personnes: -2kg de rouelle de porc -55ml de sirop d'érable -3càs de moutarde au mélange du trappeur (terre exotique) -sel, Oter tout le gras du porc (beurk). Choix 1 (solution que j'ai choisi): Mettre la viande dans une grande sauteuse. La faire...

Posté par Choutambouille à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, porc, kitchen trotter, canada, rouelle de porc, sirop d'érable

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1 janvier 2015

Purée de courge butternut aux marschmallow

Pour 4 personnes: -1 courge butternut -marschmallow (à votre convenance) -1 noix de beurre -sel, poivre Couper la courge en deux dans le sens de la longueur et ôter les pépins. Cuire 45 min au cuit-vapeur ou au four. A l'aide d'une cuillère, récuperer...

Posté par Choutambouille à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: purée, chamallows, kitchen trotter, canada, butternut, courges, marschmallow

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30 décembre 2014

Poutine du chef

Pour 4 personnes: -1kg de pommmes de terre -1 sachet de sauce poutine + 625ml d'eau -250 à 300g de mozzarella -1 bouquet de persil -sel, poivre Eplucher et couper les pommes de terre en frites épaisses. Les étaler sur la plaque du four, saler, poivrer...

Posté par Choutambouille à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, mozzarella, persil, kitchen trotter, canada

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25 décembre 2014

Salade de chou blanc et liptauer

Salade : -1/2 chou blanc - 2 pommes reinettes -sel - 1càs de sucre -1càs de vinaigre -1 filet d'huile de pépins de courge Liptauer -200g de fromage blanc - 80g de beurre -1 oignon - câpres -1 (3) gros cornichons - sel, poivre, paprika Hacher très finement...

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Tags: fromage blanc, pommes, chou blanc, cornichon, kitchen trotter, autriche, huile pépins de courge

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24 décembre 2014

Tourtière

Pâte brisée : -250g de farine -125g de beurre -6cl d'eau -1pc de sel Farce : -250g de boeuf haché - 250g de veau haché -200g de farce de porc -1 pomme de terre -1 carotte -1 oignon -1 branche de céleri -2 gousses d'ail -1 jaune d'oeuf -1/2càc de sel -1càs...

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Tags: Tarte, boeuf, porc, pâte brisée, kitchen trotter, canada, tourte, veau

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21 décembre 2014

Kitchen trotter : Le Canada

Voici, la troisième box, celle du mois de décembre et celle qui a fait chavirer mon coeur... - Mélange d'épices pour tourtière, cannerberges séchées et sirop d'érable pour réaliser les mini-tourtières et la compotée de canneberges - Sirop d'érable et...

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Tags: kitchen trotter, canada

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21 décembre 2014

Kitchen Trotter : L'Autriche

Deuxième excale en Autriche : - Huile de pépin de courge pour déguster la salade de chou blanc et liptauer - Spaetzle et mélange d'épices pour Goulash pour le plat : Goulash et spaetzle - Préparation pour Kaiserschmarrn et sirop de fleur de sureau pour...

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Tags: kitchen trotter, autriche, novembre 14

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21 décembre 2014

Kitchen Trotter : La Thaïlande

Depuis le mois d'octobre, je reçois la box Kitchen Trotter, et ce jusqu'au mois de février suite à des bons d'achats et promotions diverses. J'ai un peu tarder à poster cet article, car bien que super contente lorsque j'ai reçu la box par la diversité...

Posté par Choutambouille à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kitchen trotter, box, thaïlande

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