Pour 6 personnes : -3 pavés de saumon (environ 350g) -1kg de pommes de terre -25cl de crème fraiche -1/2 reblochon -2 échalotes -1càs de persil haché -sel, poivre Eplucher et couper les pommes de terre en rondelles. Cuire les pommes de terre et le saumon...