echalote - Choutambouilletout

echalote

25 juin 2016

Filet de poisson en croûte d'échalotes

-2 filets de poisson blanc -2 grosses échalotes -80ml de vin blanc -30cl de jus de citron -4càs de chapelure -2càs de persil -1/2càc de paprika -sel, poivre -huile Huiler un petit plat à gratin et déposer vos filets de poisson, saler, poivrer. Eplucher...

Posté par Choutambouille à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, échalote, citron, crumble, chapelure

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14 juin 2015

Steack haché aux champignons (2ième version)

-2 steacks hachés surgelés -300g de champignons surgelés -1càs d'échalotes surgelées -2càs de persil surgelé -sel Dans une sauteuse, faire revenir les champignons, les steacks, l'échalote, le persil et le sel. Ecraser les steacks avec la spatule en mélangeant...

Posté par Choutambouille à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalote, champignons, persil, steack haché

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12 janvier 2015

Surimi à l'armoricaine

Pour deux personnes: -12 batons de surimi -2càs de concentré de tomate -1càs de whisky -1càc de paprika -2 grosses échalotes -1/2 verre d'eau -2càs de crème légère Eplucher et hacher les échalotes. Les faire revenir dans une poèle avec un peu d'eau. Ajouter...

Posté par Choutambouille à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: WW, échalote, surimi, tomate, paprika, whisky

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17 septembre 2014

Gratin de potiron, châtaignes et bacon

-800 à 1kg de potiron (sans pépin, sans peau) -200g de châtaignes (en conserve) -100g de lardons de bacon -1 gousse d'ail -1 échalote -10cl de crème liquide légère -3càs de persil ciselé -100g de gruyère rapé Eplucher le potiron, enlever les pépins et...

Posté par Choutambouille à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, échalote, bacon, ail, persil, potiron, châtaignes

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26 juin 2014

Sauce légère aux herbes

-1 fromage blanc 0% -1 échalote -1càs de persil -1càs de fines herbes -1càs d'estragon -1càc de moutarde -1càc de vinaigre blanc -2càc d'huile -sel, poivre Eplucher l'échalote. Mixer l'ensemble des ingrédients. Réserver au frais jusqu'au moment de servir....

Posté par Choutambouille à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalote, fromage blanc, sauce, persil, estragon, fines herbes, herbes

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11 mai 2014

Poisson à la bordelaise

J'ai trouvé cette délicieuse recette sur le blog "Les petites recettes de Mimimarie" pour le tour en cuisine n°361. J'avais gouté ce plat à la cantine scolaire donc ça date un peu mais c'était très bon (oui oui, des fois la cantine c'est bon!!!) mais...

Posté par Choutambouille à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, échalote, citron, cabillaud, colin, persil, farin'up, chapelure, tour en cuisine, vin blanc

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11 avril 2014

Tartiflette au saumon

Pour 6 personnes : -3 pavés de saumon (environ 350g) -1kg de pommes de terre -25cl de crème fraiche -1/2 reblochon -2 échalotes -1càs de persil haché -sel, poivre Eplucher et couper les pommes de terre en rondelles. Cuire les pommes de terre et le saumon...

Posté par Choutambouille à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, saumon, échalote, pommes de terre, persil, reblochon, tartiflette

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9 mars 2014

Crumble de poireaux au jambon

Pour ce maxi tour en cuisine, je vous propose une recette simple mais délicieuse qui a fait l'unanimité chez nous! Pour 2 personnes : -400g de poireaux surgelés -1 oignon -1 échalote -2 T de jambon -40g de beurre -65g de farine -50 + 15 g de gruyère Eplucher...

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Tags: jambon, échalote, crumble, poireaux, oignons, tour en cuisine

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15 janvier 2014

Terrine de pois chiche au curry et carottes

-150g de farine de pois chiche -50cl d'eau -2 à 3 carottes -2 échalotes -1 gousse d'ail -3càc de curry -sel -huile d'olive Eplucher et raper les carottes. Eplucher et hacher l'ail et les échalotes. Cuire les carottes, l'ail, les échalotes et le curry...

Posté par Choutambouille à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalote, curry, carottes, terrine, ail, VG, farine de pois chiche

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11 août 2013

Concombre au fromage blanc et graines de pavot

Voici ma deuxième participation à "un tour en cuisine" (286) où je dois réaliser une recette du blog "Les Fées Maisons" et c'est Mimi Marie du blog "Les petits plats de Mimimarie" qui doit réaliser une recette de mon blog. J'ai sélectionné cette préparation...

Posté par Choutambouille à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons rouges, concombre, échalote, fromage blanc, tartine, ail, ciboulette, pavot, bruschetta, graines de pavot

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