750 grammes
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Choutambouilletout
potiron
15 décembre 2015

Velouté potiron amande

Velouté potiron amande
-1kg de potiron -20cl de crème d'amande cuisine -50cl d'eau -sel, poivre Oter la peau et les pépins du potiron puis couper le en cubes. Dans une casserole, cuire les cubes de potiron dans le volume d'eau une vingtaine de minutes, puis mixer à l'aide d'un...
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6 octobre 2014

Cake potiron, chataignes et graines de courges

Cake potiron, chataignes et graines de courges
-200g de farine -1 sachet de levure chimique -3 oeufs -300g de purée de potiron -300g de chataignes (en boite) -3càs de graines de courges -100ml d'huile d'olive -50ml de lait -1/2càc de noix de muscade -sel, poivre Dans un récipient, mélanger la farine,...
17 septembre 2014

Gratin de potiron, châtaignes et bacon

Gratin de potiron, châtaignes et bacon
-800 à 1kg de potiron (sans pépin, sans peau) -200g de châtaignes (en conserve) -100g de lardons de bacon -1 gousse d'ail -1 échalote -10cl de crème liquide légère -3càs de persil ciselé -100g de gruyère rapé Eplucher le potiron, enlever les pépins et...
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