29 mai 2016

Lasagnes aux légumes à la ricotta

-250g de lasagnes -400g de courgettes (surgelées) -250g d'épinards hachés (surgelés) -400g de ricotta -1 oeuf -50cl de coulis de tomate -1 boule de mozzarella -2càs de persil -sel, poivre   Dans une poèle, faire cuire les rondelles de courgettes. Passer les épinards au micro-onde pour les décongeler. Dans un récipient, mélanger la ricotta, l'oeuf, le persil, le sel et le poivre. Dans un plat à gratin, étaler 2-3càs de coulis de tomate. Disposer 1/3 de feuilles de lasagne. Napper d'1/3 de coulis de tomate. Disposer... [Lire la suite]
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16 avril 2016

Lasagnes épinard saumon fumé

-250g de lasagnes -200g de saumon fumé -500g d'épinards hachés surgelés -20cl de crème liquide -parmesan ou gruyère         Décongeler les épinards au micro-onde (environ 7 min) et les mélanger avec 10 cl de crème liquide. Napper le fond du plat de deux càs de crème liquide. Disposer un tiers de feuilles de lasagne. Couvrir de la moitié des épinards puis de 100g de tranches de saumon fumé. Recouvrir d'un tiers de feuilles de lasagne, du reste d'épinards puis de saumon et enfin des dernières feuilles de... [Lire la suite]
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15 avril 2016

Lasagnes napolitaines express

-250g de feuilles de lasagnes -1 bocalt de sauce napolitaine -3 steacks hachés -2 boule de mozzarella           Napper le fond d'un plat à gratin de deux cuillères à soupe de sauce. Couvrir d'un tiers de feuille de lasagne. Etaler la moitié du bocal de sauce par dessus. Emiéttier sur la sauce un steack et demi et répéter l'opération. Couper la mozzarella en tranches et recouvrir la dernière couche de lasagne. Enfourner 40 min à 180°C.   Si vous préferez la mozzarella bien crémeuse sur le... [Lire la suite]
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03 février 2016

Lasagnes au poulet aux 5 épices

Pour 6 personnes: -500g d'escalopes de poulet -250g de feuilles de lasagne -1 boite de tomates concassées -1 oignon -3 gousses d'ail -1càs de sauce soja -1càs de 5 épices -500ml de béchamel ... [Lire la suite]
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24 septembre 2015

Lasagnes ratatouille bacon

-250g de lasagnes sèches -1 boite de ratatouille -15T de bacon -béchamel tupperware : ici (ou 25 cl de béchamel) -1 grosse boule de mozzarella -1càs d'herbes de provence   Préparer la béchamel et ajouter les herbes de provence. Dans un plat à gratin, napper le fond d'un peu de sauce de ratatouille puis couvrir d'un tiers des feuilles de lasagnes. Verser 1/3 de ratatouille, recouvrir d'1/3 de bacon puis d'un tiers de béchamel. Répéter l'opération jusqu'à épuisement. Couvrir de rondelles de mozzarella puis enfourner 45... [Lire la suite]
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28 juin 2015

Lasagnes chèvre basilic

Pour 2 personnes: -12 plaques de lasagnes -1 gousses d'ail -2càs de basilic surgelé -1càs de persil surgelé -1càs de pignons de pin -200g 100g de chèvre frais + lait -2càs de parmesan rapé -2càs d'huile d'olive -sel, poivre, muscade     Hacher le basilic, le persil, les pignons de pin et l'ail. Mélanger le chèvre (seul si 200g avec du lait si 100g), le parmesan, l'huile d'olive, la muscade, le sel, le poivre et la préparation au basilic. Cuire les feuilles de lasagne dans une casserole d'eau bouillante puis les... [Lire la suite]
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26 mai 2015

Lasagnes carottes pesto

Pour 4 personnes : -800g de carottes -12 plaques de lasagne -100g de pesto -25cl de béchamel -70g de gruyère rapé           Eplucher et raper les carottes. Mélanger le pesto à la béchamel. Déposer 4 feuilles de lasagne dans un plat à gratin, recouvrir d'un tiers de carottes rapées, puis d'un tiers de béchamel. Répéter l'opération deux fois. Parsemer de gruyère rapé. Enfourner 30 à 40 min à 180°C.   J'ai simplifié la recette au maximum mais l'idée vient du blog : Le paradis d'Aurélie. ... [Lire la suite]
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26 février 2015

Lasagnes aux épinards, saumon et chèvre frais

Pour 4 personnes: -12 plaques de lasagne -500g d'épinards hachés surgelés. -200g de chèvre frais Soignon (140 + 60) -90g de lardons de saumon -10cl de crème liquide allégée         Passer les épinards dans un plat passant au micro-onde pour les décongelés. Mélanger les épinards décongelés avec 140g de chèvre frais et les lardons de saumon. Dans un plat à gratin, napper deux càs de crème liquide et disposer une premier couche de lasage (4 feuilles). Recouvrir de la moitié du mélange aux... [Lire la suite]
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21 janvier 2015

Lasagnes au thon

Pour 4 personnes: -16 feuilles de lasagne -1 très grosse boite de thon -20cl de coulis de tomate -1 béchamel tupperware : ici -gruyère           Faire la béchamel, y ajouter le coulis de tomate et le thon émiétté. Disposer dans un plat à gratin, une couche de lasagne, une couche de béchamel au thon, répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, finir par une fine couche de béchamel. Parsemer de gruyère. Enfourner 30 min à 190°C.  
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26 septembre 2014

Lasagnes épinard ricotta

-16 feuilles de lasagne (ou 9 suivant votre plat) -600g d'épinards surgelés hachés -250g de ricotta -250ml de coulis de tomates -sel, poivre -gruyère rapé           Disposer quatre feuilles de lasagne dans le fond d'un plat. Recouvrir de la moitié du mélange épinard ricotta, saler et poivrer. Remettre une couche de lasagne. Verser la moitié du coulis de tomate. Recommencer l'opération puis parsemer de gruyère rapé. Enfourner 35 min à 180°C. 35 min on suffit car j'ai monté les lasagnes 2h avant... [Lire la suite]
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