Choutambouilletout

7 juillet 2015

Pâtes à l'avocat

Pour 3/4 personnes: -1 avocat -1 gousse d'ail -5cl de crème liquide -1càs de basilic surgelé -30ml de jus de citron -300g de pâtes -fleur de sel + piment doux (facultatif) Eplucher l'ail et l'avocat. Les mixer avec la crème, le basilic et le jus de citron....

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Tags: citron, avocat, pâtes, basilic

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6 juillet 2015

Tartinade de pois chiches aux tomates séchées

-300g de pois chiches (égouttés en conserve) -90g de tomates séchées -30ml de jus de citron Mixer ces trois ingrédients, réserver au frais. Servir avec des tartines de pain griller. Délicieux et très frais! Source : Les p'tits plats de Véro

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Tags: tomate séchée, tartinable, pois chiche

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5 juillet 2015

Verrine pomme avocat à l'asiatique

2 très grosses verrines: -1 avocat -1 pomme (Golden) -1 poignée de coriande 1càs de persil -1/2 jus de citron -2càc de sauce soja -1càc d'huile de sésame -2càs de graines de sésame -1/2càc de gingembre rapé en poudre Eplucher la pomme et l'avocat puis...

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Tags: avocat, sésame, pommes, sauce soja

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4 juillet 2015

Salsifis au chorizo

Pour 3/4 personnes: -1 grande boite de salsifis -1 oignon -2 gousses d'ail -1 boite de concassé de tomates -1 petite boite de concentré de tomate -1càs de sucre -2 feuilles de laurier -80g de chorizo -basilic Dans une sauteuse, faire revenir l'ail et...

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Tags: chorizo, tomate, salsifis

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3 juillet 2015

Tajine de merguez

Pour 4 personnes: -6 merguez -2 oignons -1 gousse d'ail -1/2càc (2ml) : safran, raz el hanout, 5 épices, curcuma, paprika -200ml de coulis de tomate -300g de poivrons surgelés -1 petite boite de pois chiches -vin blanc, maïs, menthe Dans une sauteuse,...

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Tags: épices, poivron, merguez, pois chiche

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2 juillet 2015

Cake mimolette et noisettes

-150g de farine -1 paquet de levure chimique -50g de poudre de noisettes -50g de noisettes concassées -3 oeufs -100ml de lait -80ml d'huile d'olive -150g de mimolette en cubes -1càc de graines de cumin -1 grosse tomate coupée en dés -sel, poivre Dans...

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Tags: mimolette, cake, tomate, noisettes

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1 juillet 2015

Boulettes de poulet au chorizo

Pour 3 personnes (12 boulettes): -2 escalopes de poulet -30g de chorizo -1T de jambon (facultatif) -1 portion de kiri Couper les escalopes, le chorizo et le jambon en morceaux puis les mixer au blender avec le kiri. Former des boulettes avec les mains...

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Tags: poulet, chorizo, kiri, boulettes

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