Choutambouilletout

10 octobre 2016

Carpaccio de betterave au roquefort

Par personne: -150g de betteraves cuites -30g de roquerfort -4 cerneaux de noix -1càs d'huile d'olive -1càs de vinaigre balsamique -5 olives noires (facultatif) -sel, poivre Passer les betteraves à la mandoline et disposer les fines tranches bien à plat...

Posté par Choutambouille à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, noix, roquefort

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24 juillet 2016

Salade de crozets, thon, abricots et coeurs de palmier

-400g de crozets -1 grosse boite d'abricots au sirop -1 grosse boite de thon -1 grosse boite de coeurs de palmier -2càs de vinaigre balsamique -4càs d'huile d'olive Cuire les crozets dans une casserole d'eau bouillante salée. Egoutter et passer sous l'eau...

Posté par Choutambouille à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, crozets, abricots, coeur de palmier

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22 juillet 2016

Taboulé au poulet et citron confit

-300g de semoule -1 poivron rouge -2 escalopes de poulet -2 citrons confit -1/2 bocal d'olives vertes -1càc de cumin, coriande et safran Chauffer le même volume d'eau salée que de semoule. Laisser gonfler en ajoutant les épices. Ajouter à la semoule,...

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Tags: épices, poivron, semoule, taboulé, escalope, olives, citron confit

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16 juillet 2016

Salade de pâtes jambon gruyère

-250g de pâtes (alphabet ou petites pâtes). -100g de jambon en cubes -100g de gruyère en cubes Cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée. Mélanger les pâtes avec les cubes de jambon et de gruyère. Servir avec une vinaigrette bien gouteuse...

Posté par Choutambouille à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, pâtes, gruyère

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20 juin 2016

Salade de boulgour, lentilles, pois cassés, tomates confites et feta

Tous les ingrédients sont dans le titre, ne reste plus qu'à vous donner les quantités : -1 tasse de boulgour -1/2 tasse de lentilles -1/2 tasse de pois cassés -une dizaine de tomates confites -100g de feta -1 feuille de laurier Dans une casserole, mettre...

Posté par Choutambouille à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, tomate séchée, boulgour, lentilles vertes, pois cassés

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6 juin 2016

Salade parisienne

Par personne : -quelques feuilles de salade -1 tomate -1 oeuf -1T de jambon -20g de gruyère -3càs de maïs Cuire l'oeuf puis le laisser refroidir avant de l'écaler. Emincer la salade et répartir dans l'assiette. Couper la tomate en fins quartiers, le gruyère...

Posté par Choutambouille à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, Salade, tomate, mais, gruyère, oeuf

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27 août 2015

Salade de macaroni au thon et à l'édam

-375g de macaroni -1càs de mayonnaise -1 yaourt nature -1 concombre -60g de cornichons -2càs d'aneth -150g de édam -1 boite de thon (180g) -sel, poivre Cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée. Une fois les pâtes cuites, les mettre dans...

Posté par Choutambouille à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, thon, fromage, pâtes, cheddar, cornichon, édam

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26 août 2015

Salade de pommes de terre au surimi et ketchup

-500g de pommes de terre -200g de surimi -2càs de persil -3 càs de mayonnaise (allégéà -3 càs de ketchup -sel, poivre Eplucher et couper les pommes de terre en cubes puis les cuire à la vapeur une vingtaine de minutes, puis laisser refroidir. Mixer à...

Posté par Choutambouille à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: surimi, pommes de terre, ketchup, mayonnaise

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20 août 2015

Salade acidulée aux lentilles

-300g de lentilles -2 pommes granny smith -250g de carottes -2 escalopes de poulet -30ml de jus de citron vert -2 échalotes -1 feuille de laurier -2càs d'huile de noix -2càs de vinaigre de cidre -1càs de persil haché -sel, poivre Cuire les lentilles dans...

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Tags: poulet, carottes, pommes, lentilles vertes

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19 août 2015

Salade de pâte mexicaine

-250g de torti 3 couleurs -1 boite de maïs -1 grosse tomate -1 poivron rouge -1 avocat -1càs de vinaigre -2càs de jus de citron -2càs d'huile -1càc de curry -1 yaourt nature Cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée. Une fois cuite les...

Posté par Choutambouille à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, poivron, tomate, avocat, yaourt, pâtes, maïs

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