dinde - Choutambouilletout

dinde

19 mars 2014

Poulet au lait de coco

Pour 4 personnes: -4 blancs de poulet -200ml de lait de coco -3gousses d'ail -1/2càc de gingembre -sel Deux heures avant, couper les blancs de poulet en morceaux mettre dans un récipient, ajouter le lait de coco, l'ail haché, le gingembre et un peu de...

Posté par Choutambouille à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, poulet, lait de coco, gingembre, dinde, escalope

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19 janvier 2014

Poulet Yakitori pour flemmard(e)

Pour 2 personnes : -2 escalopes de poulet -10g de beurre -5càs de sucre -5càs de sauce soja -1càs de fond de volaille -1/2 verre d'eau -poivre Couper les escalopes en morceaux puis les faire dorer dans un poèle avec le beurre puis réserver. Pendant ce...

Posté par Choutambouille à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, chinois, dinde, asie, tour en cuisine, sauce soja, escalope

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11 novembre 2013

Escalope de dinde miel/paprika

Par personne: - 1 escalope de dinde ou de poulet - 2 càc de miel - paprika Badigeonner le miel sur chaque face de l'escalope et saupoudrer généreusement de paprika. Cuire dans une poèle 4-5 min de chaque côté. Hyper-simple, hyper-bon.

Posté par Choutambouille à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, miel, dinde, escalope, paprika

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15 août 2013

Emincés de poulet aux poivrons et paprika

Pour 2 personnes: -2 escalopes de poulet -2 poivrons (un rouge, un vert) -2 càs de paprika -20cl de crème liquide légère -1/2 jus de citron -1càc de sucre -1 oignon -10 brins de ciboulette -sel, poivre Couper les escalopes de poulet en morceaux et les...

Posté par Choutambouille à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, poivron, dinde, escalope, paprika

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22 juillet 2013

Parmentier de poulet au curry

Par personne: -1 escalope de poulet -1/2 oignon -1càc de curry - purée de pomme de terre - une poignée de gruyère rapé Couper l'escalope de poulet en morceaux. Faire revenir dans une poele avec un peu d'huile l'oignon et les morceaux de poulet. Un peu...

Posté par Choutambouille à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, poulet, Parmentier, curry, pommes de terre, dinde, purée

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24 juin 2013

Poulet sauté aux pommes

Pour 4 personnes: -500g de blancs de poulet sans peau (escalopes) -4 pommes (golden ou granny smith) -jus de citron -30g de beurre -1càs d'huile de tournesol -2càs de crême fraiche - sel, poivre Eplucher et couper les pommes en quartier. Les faire dorer...

Posté par Choutambouille à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, pommes, dinde, escalope

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6 mai 2013

Salade de pâtes multicolore

Pour 4 personnes : - 300g de pâtes colorées - 4 tranches de dinde fumée - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 1 oignon rouge - 1 bouquet de ciboulette - vinaigrette légère Cuire les pâtes et les passer sous l'eau froide pour les faire refroidir et les...

Posté par Choutambouille à 22:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons rouges, poivron, dinde, couleurs, multicolore, pâtes, la BIG, recette de la boite à idées gourmandes

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3 mars 2013

Emincés de poulet orange sésame

Pour 4 personnes: - 4 escalopes - 30cl de jus d'orange - 2 jus de citron - 2 gousses d'ail - 4 càs de sauce soja - 4 càs de graines de sésame - poivre - 1 càs d'huile d'olivre Couper les escalopes de poulet en dés. Dans un saladier, mélanger le jus d'orange,...

Posté par Choutambouille à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, sésame, dinde, orange, sauce soja

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19 février 2013

Fricassée de dinde aux champignons gratinée à la ricotta

Pour 2 à 3 personnes: - 2 escalopes de dinde - 300g de champignons de paris avec pied en boite - 250g de ricotta - 4 càs de crème liquide entière - 1 petite échalote - 4 càs d'huile d'olive - 1/2 càc de noix de muscale moule - sel, poivre Peler et émincer...

Posté par Choutambouille à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, champignons, cocotte, dinde, ricotta, escalope

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26 juillet 2012

Risotto au curry et poulet grillé

4 personnes: - 250g de riz risotto - 1 cube de kubor - 100 ml de lait de coco (ou 4 cas de fromage blanc 0%) - 2 escalopes de poulet coupées en dés. - 40g d'amandes éffilées - 1L d'eau - 1 oignon - 1 courgette (150g) - 1 cac de curcuma - 2 cac de curry...

Posté par Choutambouille à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, riz, lait de coco, curry, risotto, courgettes, amande, dinde, curcuma, escalope

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