Salade de courgettes au citron et basilic

-400g de courgettes

-1càs d'huile d'olive

-le jus d'un citron

-1/2càc de piment

-2 et 1/2 càs de basilic ciselé

-sel, poivre

Laver les courgettes, oter les extrémités, les couper en gros cubes.

Cuire au cuit-vapeur 25 min.

Dans un saladier, verser l'huile, le jus de citron ajouter le basilic et les épices.

Mélanger délicatement aux courgettes pour ne pas les écraser.

Servir frais ou tiède.

Comments

[Babeth]

Très bonne entrée. Un régal.