avocat - Choutambouilletout

avocat

10 avril 2014

Salade à l'avocat, betterave et mangue

Pour 6 personnes: -3 avocats -2 mangues -2 betteraves cuites (200g) -1 oignon rouge -persil -vinaigrette au citron (1càs de jus de citron, 1càs de vinaigre, 3càs d'huile, sel, poivre) Eplucher et couper les mangues en petits dès. Eplucher et couper les...

Posté par Choutambouille à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, oignons rouges, betterave, avocat

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27 août 2013

Guacamole

-2 avocats bien mûrs -1 sachet d'épices légendes gourmandes (BIG) -jus de citron Ecraser les avocats à la fourchette, mélanger avec les épices. Ajouter du citron si vous souhaitez. Trop compliqué la recette!!!!! mais c'était bon!

Posté par Choutambouille à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, mexicaine, avocat, la BIG, recette de la boite à idées gourmandes

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25 août 2013

Salade de saumon, avocats, crevettes et pêches

Pour ce tour en cuisine 288, j'ai pourcouru le blog "la table des saveurs" de Joana et jeté mon dévolu sur cette petite salade aux saveurs inédites. Je n'aurai jamais pensé mélanger des pêches dans une salade et j'aurais loupé quelquechose car cette association...

Posté par Choutambouille à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, crevettes, avocat, ciboulette, pêches

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30 avril 2013

Salade de pousses de bambou, avocat et pomme

Salade : Vinaigrette: -1 bocal de pousses de bambou -1 càc de moutarde -1 avocat -1 càs de crême fraiche -1 pomme -1 càc d'huile -1 jus de citron - 1/2 càc de curry Egoutter et rincer les pousses de bambou et les couper en carré. Peler l'avocat et la...

Posté par Choutambouille à 07:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salade, curry, avocat, pommes, bambou

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6 mars 2013

Makis

Makis revistés, car le poisson cru ça ne plait pas à tout le monde!!! Le riz vinaigré: - 400g de riz ronds ou gluants - 1 càs de mirin - 75cl d'eau - 3 càs de sucre - 5 càs de vinaigre de riz - 2 càs de sel Rincer le riz à l'eau claire, le verser dans...

Posté par Choutambouille à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Makis, jambon cru, riz, saumon, concombre, surimi, avocat, roquette, asie, algues, japon

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1 septembre 2012

Verrines mexicaines

Pour 4 personnes : - 1 sachet d'épices pour guacamole - fromage blanc - 3 avocats - chips tortilla - 4 tomates Préparer votre guacamole en mélanger épices et avocats à la fourchette. Suivant votre goût rajouter du fromage blanc (j'ai ajouté 2 càs de fromage...

Posté par Choutambouille à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mexicaine, tomate, verrine, avocat, fromage blanc, chips, apéro, guacamole, tortilla

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20 juin 2012

Makis au pain de mie

Couper les croutes des pains de mie (nature, entier et multicéréales) et aplatir les tranches au rouleauMettre vos ingrédients (ici de gauche à droite): - tarama - St morêt, jambon cru, roquette - mousse de canard au porto - pesto, jambon cru - St morêt,...

Posté par Choutambouille à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Makis, pain de mie, jambon, jambon cru, saumon, concombre, pesto, avocat, roquette, fromage, tarama

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