quinoa - Choutambouilletout

quinoa

8 juillet 2016

Gratin de quinoa au saumon fumé et poireaux

Pour 2 personnes: -100g de quinoa -100g de saumon fumé -200g de poireaux (surgelés) -20cl de lait -20g de farine -20g de beurre -1càc de curry -sel, poivre -gruyère rapé Cuire le quinoa avec 30cl d'eau salée jusqu'à évaporation (ajouter un peu d'eau au...

Posté par Choutambouille à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, quinoa, saumon fumé

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20 janvier 2016

Risotto de quinoa au thon

Pour 4/6 personnes: -280g de quiona -2 oignons -1 grosse boite de thon (280g) -20cl de vin blanc sec -1L de bouillon de légumes -20cl de crème soja (ou normale) -100g de parmesan (ou gruyère rapé) Dans une sauteuse, faire revenir les oignons épluchés...

Posté par Choutambouille à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, risotto, vin blanc, quinoa

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21 octobre 2014

Mélange quinoa, boulgour, lentilles, poireaux et chou blanc

Pour 4 personnes: -1/4 de chou blanc -150g de poireaux en rondelles (surgelés) -30cl de lentilles -30cl de mélange quinoa boulgour (tipiak) -2 gousses d'ail -3càc de raz el hanout (un peu moins) Dans deux casseroles d'eau bouillante, cuire les lentilles...

Posté par Choutambouille à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, chou blanc, boulgour, quinoa, lentilles vertes, VG, raz el hanout

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4 juillet 2014

Salade de boulgour, quinoa, abricots, noisettes et feta

-120g de mélange quinoa/boulgour (Tipiak) -8 abricots secs moelleux -60g de noisettes -80g de feta -1 càs d'huile -2càs de persil -sel, poivre Dans une casserole d'eau bouillant, cuire le quinoa et le boulgour, égoutter et réserver. Couper les abricots...

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Tags: Salade, feta, noisettes, persil, boulgour, quinoa, abricots

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19 novembre 2013

Poêlée de carottes et tofu miel moutarde

Pour 2 personnes: - 200g de tofu - 400g de carottes - 2 càs de persil haché - 2 càs de miel - 1 càs de moutarde Couper le tofu en cubes et mélanger avec le miel et la moutarde. Réserver 1h au frais. Eplucher et couper les carottes en rondelles (ou demi-rondelles)....

Posté par Choutambouille à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, moutarde, carottes, persil, boulgour, quinoa, tofu, végétarien

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22 juillet 2013

Salade de céréales, tofu et mangue

-150g de céréales (boulgour, quinoa blanc et rouge) -200g de tofu nature -1 mangue -1càs de sauce soja -1càc de curry -1càc de cumin -1càc de paprika -1càs d'huile neutre -10 brins de ciboulette -sel, poivre La veille, couper le bloc de tofu en cubes...

Posté par Choutambouille à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, mangue, curry, cumin, ciboulette, sauce soja, paprika, boulgour, céréales, quinoa, tofu

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