Choutambouilletout

12 janvier 2014

Pain rustique au poivre, ail et fines herbes

En farfouillant dans le blog d'Alaro de Mes petites recettes préférées pour le tour en cuisine n° 323, j'ai trouvé ce délicieux pain super moelleux au poivre, ail et fines herbes dont voici la recette: Ingrédients: -1.5 càc de sel -320ml d'eau -300g de...

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Tags: boursin, ail, tour en cuisine, pain, farine campagne, farine multicéréales, fines herbes, poivre sechuan

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10 janvier 2014

Galette des rois au chocolat

- 2 pâtes feuilletées - 150g de poudre d'amande - 100g de beurre - 200g de chocolat noir dessert - 100g de sucre - 3 oeufs + 1 jaune Faire fondre le chocolat et le beurre dans un saladier, ajouter la poudre d'amande, le sucre, les deux oeufs et mélanger...

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Tags: chocolat, amande, pâte feuilletée, galette, poudre d'amande

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9 janvier 2014

Pliage serviette fleur oiseau du paradis

Préparer 2 serviettes 4 plis de couleurs différentes. Les ouvrir en deux. Les superposer et refermer. Tous les coins "libres" doivent être en haut à droite. Laisser déborder la serviette intérieur de 2 mm environ par le bas et sur le côté. Plier en accordéon...

Posté par Choutambouille à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur, oiseau du paradis, pliage serviette

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9 janvier 2014

Filet mignon en croûte, chorizo et cheddar

Pour 4 à 6 personnes: -1 filet mignon -6 tranches de chorizo moyennes (environ 5 cm) -4 tranches de cheddar (en toastinette, on a pas trouvé du vrai) -1 pâte feuilletée -1 jaune d'oeuf + lait Dans une sauteuse, faites revenir rapidement le filet sur toutes...

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Tags: chorizo, pâte feuilletée, filet mignon, toastinette, cheddar

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7 janvier 2014

Purée de patates douces

Pour 6 personnes : - 1.5kg de patates douces - 500g de pommes de terre - 20cl de crème liquide - sel, poivre Eplucher les pommes de terre et les patates douces, les couper en cubes et les faire cuire au cuit-vapeur 30 à 40 min. Passer les cubes au mixeur...

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Tags: pommes de terre, purée, patates douces

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6 janvier 2014

Pain brioché farci épinard chèvre

Voilà, le deuxième pain brioché mais cette fois épinard chèvre Donc même recette que le pain brioché poireau feta (que j'ai divisé par deux) avec en garniture le mélange d'1 oeuf, de 250g d'épinards hachés congelés et 6 tranches de chèvre emiétté. (250g...

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Tags: chèvre, épinard, brioche, pain

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5 janvier 2014

Pain brioché farci au poireau et à la féta

Pour ce tour en cuisine n°321, Kands de Knife'n Spoon doit publier une de mes recette, je suis quant à moi allée découvrir les recettes de Chez Ale où j'ai eu plaisir de déguster ce magnifique pain saveur poireau/féta. Pour 8 personnes: -750g de farine...

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Tags: feta, brioche, poireaux, tour en cuisine, pain

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4 janvier 2014

Sablés sapins de Noël

Il y a quelques temps, j'ai réalisé un gateau au yaourt à l'extrait de pandan. Il n'avait pas de goût mais une jolie couleur. Je me suis donc servi de la fin du flacon pour réaliser ces petits sapins de noël. - 125g de beurre fondu - 125g de sucre - 1...

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Tags: sablés, vert, colorant, pandan

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3 janvier 2014

Twinings

Etant membre de la communauté TRND depuis peu, j'ai eu la chance de pouvoir participer au projet Twinings. TRND est une communauté où les membres ont la possibilité de participer à des projets de marketing participatif en testant des produits, en les...

Posté par Choutambouille à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: trnd, twinings

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