Thon à l'américaine

Pour 4 personnes :

- 2 càs d'huile                     - 2 oignons

- 1 gousse d'ail                   - 2 càs de purée de tomates

- 100ml de vin blanc            - 50ml de cognac

- 400g de thon en boite        - 50g crême fraiche

- sel et poivre

Faire revenir dans l'huile l'ail et les oignons émincés.

Ajouter la purée de tomate, le vin, l'alcool, le jus du thon pendant 15 min.

Ajouter le thon et la crême. Saler et poivrer selon votre goût.

Servir chaud avec du riz.

Source : Tupperware