10 octobre 2016
Carpaccio de betterave au roquefort
Par personne: -150g de betteraves cuites -30g de roquerfort -4 cerneaux de noix -1càs d'huile d'olive -1càs de vinaigre balsamique -5 olives noires (facultatif) -sel, poivre Passer les betteraves à la mandoline et disposer les fines tranches bien à plat...