cocotte - Choutambouilletout

cocotte

13 août 2015

Bricks sardines

Pour 4 personnes: -1 boite de sardines à l'huile -200g de fromage blanc -1 gousse d'ail -1/2 càc de cumin -2càs de pignons de pin -2càs de raisins sec -1càc d'aneth -4 feuilles de bricks Egoutter et enlever l'arrête centrale des sardines. Les mixer avec...

Posté par Choutambouille à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sardines, cumin, cocotte, pignons, bricks, raisin

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3 novembre 2013

Cocotte de hachis parmentier au chorizo

Pour ce tour en cuisine 303, nous nous sommes régalé de ce très gouteux hachis au chorizo de Virginie du blog "ça sent pas un peu le brûlé là". Pour 4 personnes: -1 chorizo doux -500g de purée de pommes de terre -1 oignon - gruyère rapé - chapelure (facultatif)...

Posté par Choutambouille à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Parmentier, chorizo, pommes de terre, cocotte, purée, tour en cuisine

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3 septembre 2013

Gratin de polenta, coeur fondant au chèvre

Pour 4 mini-cocottes: -125g de polenta -4 rondelles de chèvre -500ml de lait -2 tranches de jambon -50g de gruyere -2 oeufs -sel, poivre Couper le jambon en allumettes. Porter le lait à ébullition avec du sel et du poivre puis verser la polenta en pluie....

Posté par Choutambouille à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, jambon, gratin, cocotte, soignon, polenta

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14 juillet 2013

Parmentier de cabillaud au thym

Pour 4 personnes: -4 portions de cabillaud -1 sachet de purée mousseline (+eau et lait) -thym -gruyère rapé Cuire les carrés de cabillaud 3 min au micro-onde. Préparer votre purée mousseline comme indiqué sur le paquet. Saler, poivrer. Dans un plat à...

Posté par Choutambouille à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, cabillaud, thym, cocotte, purée

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19 février 2013

Fricassée de dinde aux champignons gratinée à la ricotta

Pour 2 à 3 personnes: - 2 escalopes de dinde - 300g de champignons de paris avec pied en boite - 250g de ricotta - 4 càs de crème liquide entière - 1 petite échalote - 4 càs d'huile d'olive - 1/2 càc de noix de muscale moule - sel, poivre Peler et émincer...

Posté par Choutambouille à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, champignons, cocotte, dinde, ricotta, escalope

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26 janvier 2013

Carotococa

Pour 4 personnes : - 30g de beurre - 600g de carottes surgelés - 20cl de cocacola - 150g d'oignons hachés surgelés - 2 feuilles de laurier - sel, poivre Faire revenir les carottes et les oignons dans le beurre. Verser le cocacola, ajouter le laurier,...

Posté par Choutambouille à 03:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, cocotte, julie andrieu, coca, cola, laurier

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26 janvier 2013

Mini-gratin de poireaux à la crême et à la moutarde

Pour 2 personnes : - 350g de poireaux surgelés - 10cl de bouillon de poule - 10cl de crême liquide - 1/2 càs de moutarde à l'ancienne - sel, poivre Cuire les poireaux 5 min dans l'eau bouillante salée, égoutter et essorer les bien. Disposer dans deux...

Posté par Choutambouille à 01:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, moutarde, cocotte, poireaux

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