noel - Choutambouilletout

noel

10 janvier 2015

Bûche glacée aux fruits rouges

Voici la bûche glacée aux fruits rouges préparées pour le réveillon du jour de l'an, composée de : -1 L de sorbet framboise :600g de framboises surgelées + 170g de sucre +220ml d'eau : recette ici -1/2L (à peine) de sorbet fruits rouges surgelés : même...

Posté par Choutambouille à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, sorbet, noel, mûre, chocolat blanc, bûche, fruits rouges, cassis

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1 janvier 2015

Boites sapins

Voici des petites boites à chocolat réalisées pour le noël 2014. Vous pourrez trouvez le gabarit : ici, sur le très joli blog d' "instants papiers" qui regorge de belles réalisations à effectuer. Après, à vous de décorer selon vos envies.

Posté par Choutambouille à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noel, boite, boite à chocolat, papier, sapin

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31 décembre 2014

Sablés à la fleur d'oranger

-250g de farine -125g de sucre -125g de beurre mou -1pc de sel -1càs d'arôme de fleur d'oranger -1 oeuf Dans un saladier, fouetter l'oeuf, le sucre et le sel, puis ajouter la farine. Incorporer ensuite le beurre et l'arôme de fleur d'oranger, le but est...

Posté par Choutambouille à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, sablés, fleur d'oranger, noel

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29 décembre 2014

Fudges au chocolat noir et cacahuètes

Pour une quarantaine: -1 boite de lait concentré sucré (395g) -300g de chocolat noir corsé -2càs de beurre de cacahuète (commerce équitable) -150g de cacahuètes Dans une grande casserole, faire fondre à feu doux le chocolat coupé en morceaux dans le lait...

Posté par Choutambouille à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait concentré sucré, beurre de cacahuète, noel, cacahuète, fudge

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28 décembre 2014

Fudges au chocolat blanc (pistaches, raisins, baies de goji, noisettes)

Pour une quarantaine: -1 boite de lait concentré sucré (395g) -400g de chocolat blanc -200g de mélange : pistaches, raisins, baies de goji, noisettes ou autres Dans une grande casserole, faire fondre le chocolat dans le lait concentré sur feu doux. Hors...

Posté par Choutambouille à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisettes, noel, chocolat blanc, raisins secs, fudge, pistache, baie de goji

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26 décembre 2014

Fudges au chocolat noir, amandes et pralin

Pour une quarantaine: -1 boite de lait concentré sucré (395g) -300g de chocolat noir -10g de beurre -100g d'amandes -50g de pralin Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu doux puis verser le lait concentré. Ajouter le chocolat cassé en...

Posté par Choutambouille à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amande, lait concentré sucré, pralin, fudge, noël

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24 novembre 2013

Chocolats noir et blanc au beurre de cacahuète

Pour ce tour en cuisine 309, j'ai réalisé mes premiers chocolats de noël, oui oui oui, c'est un peu tôt mais bon il faut que je m'entraine un peu je pense. J'ai chipé cette recette "Dans la cuisine végétalienne de Djanisse" : -100g de chocolat noir -90g...

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Tags: chocolat, beurre de cacahuète, tour en cuisine, noel, chocolat blanc, chocolat noir

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10 février 2013

Crème brulée au foie gras

Pour 4 personnes: - 100g de foie gras cui ou mi-cuit - 100ml de crême liquide entière - cassonade - quatre épices - sel, poivre Donc après trois essais (le premier était trop liquide, le deuxième à brulé un peu MAIS le troisième était parfait), j'ai gardé...

Posté par Choutambouille à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quatre épices, épices, foie gras, pain d'épice, crème brulée, noel

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