pommes - Choutambouilletout

pommes

28 août 2013

Crumble aux biscuits roses

-50g de poudre de biscuits roses (BIG) -3 pommes pink lady -100g de farine -70g de sucre (aromatisé à la cerise : BIG) -100g de beurre mou Laver et couper les pommes en petits dés (pas la peine de les éplucher). Dans un saladier, mélanger la poudre de...

Posté par Choutambouille à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, pommes, la BIG, recette de la boite à idées gourmandes, biscuits roses

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26 juin 2013

Rémoulade granny smith, carotte et céleri

Pour 6 personnes: -2 pommes granny -1/2 céleri-rave (400g) -400g de carottes -jus de citron -1 jaune d'oeuf -1 càs de moutarde -huile -sel, poivre Eplucher et raper le céleri. Le faire blanchir 2 min dans une casserole d'eau bouillante salée. Verser dans...

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Tags: carottes, pommes, céleri, mayonnaise, rémoulade

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25 juin 2013

Parmentier de boudin noir et pommes

Pour un plat à cake (4 personnes): -300g de boudin noir -1 sachet de purée instantané -3 pommes goldens -2 càs de chapelure (farin'up) -10g de beurre Enlever la peau du boudin et le faire fondre dans une poêle à feu doux. Faire une purée de pommes de...

Posté par Choutambouille à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Parmentier, pommes de terre, pommes, boudin noir, chapelure

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24 juin 2013

Poulet sauté aux pommes

Pour 4 personnes: -500g de blancs de poulet sans peau (escalopes) -4 pommes (golden ou granny smith) -jus de citron -30g de beurre -1càs d'huile de tournesol -2càs de crême fraiche - sel, poivre Eplucher et couper les pommes en quartier. Les faire dorer...

Posté par Choutambouille à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, pommes, dinde, escalope

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21 mai 2013

Cookies aux pépites multifruits

150g de beurre 1 oeuf 220g de farine 1 pc de levure 130g de sucre arômatisé à la pomme 30g de pépites de fruits Mélanger le sucre et l'oeuf jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre ramolli, puis la farine, la levure et enfin les pépites...

Posté par Choutambouille à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cookies, pommes, la BIG, recette de la boite à idées gourmandes, pépites de fruits

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15 mai 2013

Compote acidulée kiwi et pomme Granny Smith

Pour 2/3 personnes: - 2 pommes Granny Smith - 4 kiwis - 5cl d'eau Eplucher et couper les fruits en petits dés.Les mettre dans une casserole et recouvrir avec l’eau .Cuire à couvert à feu moyen durant 30 min environ, puis ôter le couvercle et laisser l’eau...

Posté par Choutambouille à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: compote, pommes, kiwi

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30 avril 2013

Salade de pousses de bambou, avocat et pomme

Salade : Vinaigrette: -1 bocal de pousses de bambou -1 càc de moutarde -1 avocat -1 càs de crême fraiche -1 pomme -1 càc d'huile -1 jus de citron - 1/2 càc de curry Egoutter et rincer les pousses de bambou et les couper en carré. Peler l'avocat et la...

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Tags: Salade, curry, avocat, pommes, bambou

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3 janvier 2013

Millefeuille de pain d'épice à la pomme

Par personne : 3T de pain d'épice, 1 pomme, 1 càc de sucre, crême anglaise Toasté les tranches de pain d'épice puis à l'aide d'un emporte pièce former un cercle dans chaque tranche. Réserver. Eplucher et couper la pomme en petits dés. Les faire cuire...

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Tags: empilodéco, pain d'épice, pommes

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20 juin 2012

Chinois à la compote de pomme et aux pépites de chocolat

Pâte: - 175 g de lait - 1 oeuf - 30 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 grosse pincée de sel - 100 g de beurre mou - 350 g de farine pour pain brioché - 1 sachet de levure de boulanger déshydratée Mettre l'ensemble des ingrédients dans la MAP,...

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Tags: chocolat, brioche, chinois, compote, pommes

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20 juin 2012

Boudin blanc aux pommes et à la purée

Rien de bien compliqué, tout est dans la présentation... Faire un étage de purée (mousseline pour moi!!), disposer des rondelles de boudin blanc préalablement revenues dans une poele avec un peu de beurre pour qu'elles soient légèrement grillées, et parsemer...

Posté par Choutambouille à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boudin blanc, cercle de pâtisserie, cuisine au cercle, pommes de terre, pommes, purée

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