vin rouge - Choutambouilletout

vin rouge

14 août 2015

Purée au vin rouge

-800g de pommes de terre -150 ml de vin rouge -sel, poivre, muscade -30g de gruyère rapé -lait Eplucher et couper les pommes de terre en morceaux. Les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée. Lorsqu'elles sont tendres, égoutter et les écraser...

Posté par Choutambouille à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin rouge, pommes de terre, purée

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17 février 2015

Kavarma au poulet

Pour 4 personnes : -4 escalopes de poulet -3 poireaux (450g surgelés) -3 poivrons rouges -6 1 càs d'huile d'olive -1càs de concentré de tomate -1/2 bouquet de persil (2càs surgelés) -10cl de vin rouge -1pc d'herbes de provence -sel, poivre Couper le poulet,...

Posté par Choutambouille à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, poivron, vin rouge, poireaux, bulgarie

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3 janvier 2015

Cake au chocolat au vin rouge

-2 oeufs -160g de sucre -1 yaourt -150g de farine -1 sachet de levure chimique -10cl d'huile neutre -5cl de vin rouge (corsé type madiran) -100g de pépites de chocolat -1càs de cacao non sucré -1càc de cannelle Dans un saladier, battre les oeufs et le...

Posté par Choutambouille à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, chocolat, cake, vin rouge

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17 décembre 2014

Oeufs cocottes au vin rouge

Par ramequin: -1 petit tranche de baguette (ou autre pain) -20g de vin rouge -1 oeuf -1càs d'allumettes de jambon -gruyère -sel, poivre Disposer la tranche de pain au fond du ramequin puis verser le vin rouge. Casser par dessus l'oeuf puis parsemer de...

Posté par Choutambouille à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, vin rouge, vapeur, microvap, oeuf

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1 décembre 2014

Saumon sauce vin rouge

Pour deux personnes: -2 filets de saumon -200ml de vin rouge -1 échalote -1càs de concentré de tomate -1càs de vinaigre balsamique -1càc de gingembre en poudre -1càs d'huile d'olive -sel, poivre Dans un récipient, mélanger l'huile, le gingembre, un peu...

Posté par Choutambouille à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, gingembre, vin rouge

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10 novembre 2014

Escalope de poulet façon chasseur

-2 escalopes fines -40g d'allumettes de jambon fumé -15cl de vin rouge -10cl de crème liquide -sel, poivre Dans une poèle, mettre à cuire les escalopes dans le vin rouge. Lorsque ce dernier est évaporé au 3/4, ajouter les allumettes de jambon, la crème...

Posté par Choutambouille à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, poulet, vin rouge, bacon, dinde, escalope

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18 septembre 2012

Risotto rouge à l'infusion de saucisson de Julie Andrieu

Pour 4 personnes : - 100g de saucisson - 40cl de vin rouge - 50g de parmesan rapé - 150g d'oignons - 2 càs de concentré de tomate - 1 cube de bouillon - 5 càs de piment d'espelette (j'ai mis 1 càc de piment normal) - 250g de riz rond (j'ai mis du riz...

Posté par Choutambouille à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, risotto, saucisson, vin rouge, oignons, parmesan, piment, julie andrieu

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