Choutambouilletout

30 juin 2015

Cake au thon et au pesto

-100g de farine -1 paquet de levure chimique -3 oeufs -100ml de lait -400g de thon -4càs de pesto -100g de gruyère -poivre Dans un saladier, battre les oeufs et le lait puis ajouter al farine, la levure et le poivre. Incorporer ensuite le thon égoutté...

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Tags: thon, cake, pesto, escapade en cuisine

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29 juin 2015

Pao de queijo

-250g de tapioca (express Tipiak) -200ml de lait -30g de beurre -125g de parmesan rapé (mélange mozza, parmesan, emmental) -2 oeufs -1/2càc de sel Dans une casserole ou au microonde, faire fondre le beurre dans le lait. Mettre le tapioca dans la cuve...

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Tags: parmesan, Tapioca, tipiak

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28 juin 2015

Lasagnes chèvre basilic

Pour 2 personnes: -12 plaques de lasagnes -1 gousses d'ail -2càs de basilic surgelé -1càs de persil surgelé -1càs de pignons de pin -200g 100g de chèvre frais + lait -2càs de parmesan rapé -2càs d'huile d'olive -sel, poivre, muscade Hacher le basilic,...

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Tags: chèvre, lasagne, pâtes, basilic, pignons, VG

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27 juin 2015

Lentilles corail et carottes au curry

4 personnes (si servie avec du riz): -150g de lentilles corail -600g de carottes -1 oignon -3càc de concentré de tomates -1càc de curry -1càc de paprika - persil -400ml d'eau Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon épluché et émincé avec un peu d'huile...

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Tags: curry, carottes, lentilles corail

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25 juin 2015

Flamiche picarde

Pâte : Garniture: -250g de farine -1kg de poireaux surgelés -125g de beurre -50g de beurre -1 jaune d'oeuf -2 jaunes d'oeufs (1) -1/2càc de sel -10cl de crème fraiche -sel, poivre, muscade Mélanger à la main ou au robot les ingrédients de la pâte puis...

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Tags: Tarte, poireaux

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24 juin 2015

Totoes au sorrel

-130g de farine -1càc de levure chimique -1càc de cannelle -1càc de muscade 5 épices -75g de sucre blanc -45g de sucre roux -1 oeufs -1càc d'extrait de vanille -30g de beurre -60ml d'eau -confiture de sorrel Dans un saladier, faire fondre le beurre au...

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Tags: cannelle, épices, muffins, gateau, muscade, kitchen trotter, jamaique, 5 épices

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23 juin 2015

Gratin de poisson aux légumes

-500g de pommes de terre -300g de carottes -300g de champignons de paris émincés (surgelés) -300g de cabillaud (surgelé) -20cl de crème fraiche -60ml de citron -sel, poivre Eplucher et raper à l'aide d'une grosse rape les pommes de terre et les carottes....

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Tags: cabillaud, champignons, carottes, pommes de terre, colin

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22 juin 2015

Tarte crumble à la ratatouille

-1 pâte minute tupperware -1 boite de ratatouille -50g de beurre -20g de parmesan en poudre -50g de farine -1pc de sel -1càs d'herbes de provence La veille, égoutter la ratatouille dans une passoire fine (l'eau va s'écouler mais la purée de tomate va...

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Tags: Tarte, crumble, parmesan, ratatouille, pâte minute, herbes de provence

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18 juin 2015

Escalopes de poulet aux olives et au citron confit

Pour deux personnes: -2 escalopes de poulet -1/2 citron confit -1/2 oignon -2ml de gingembre, curcuma et raz el hanout -1 grosse poignée d'olives vertes -1càs d'huile d'olive Dans une sauteuse, faire revenir les escalopes de poulet coupées en morceaux...

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Tags: poulet, gingembre, dinde, curcuma, escalope, olives, raz el hanout, citron confit

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17 juin 2015

Riz au crabe et lait de coco

Pour 4 personnes: -250g de riz basmati -50cl de lait de coco (40cl + 10cl d'eau) -25cl fumet de poisson (eau) -1càc de graines de coriande -1càc de graines de cumin -1 oignon -350g de chair de crabe cuite -1 bouquet de coriande persil -1 citron vert (jus...

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Tags: riz, lait de coco, cumin, coriande, crabe, citron vert

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