Choutambouilletout

30 novembre 2015

Gtratin double patates

4/6 personnes: -600g de patates douces -400g de pommes de terre -40cl de lait de coco -1càs de thym -gruyère (+ toastinette car pas assez de gruyère :( Eplucher les patates et les pommes de terre et couper les en cubes. Les disposer dans un plat à gratin....

Posté par Choutambouille à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, lait de coco, pommes de terre, patates douces

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29 novembre 2015

Pâtes sauce tomate au thon

Pour 6 personnes : -1 grande boite de tomates pelées -1 grosse boite de thon -1 oignon -1càs d'origan -une dizaine d'olive noire -500g de pâtes Dans un blender, mixer les tomates (+le jus), le thon, l'oignon éplucher, l'origan et les olives si elles sont...

Posté par Choutambouille à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, tomate, pâtes, origan

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28 novembre 2015

Soupe carotte panais au basilic

-800g de carottes -500g de panais -200g de pommes de terre -1 oignon -1 cube de bouillon -20cl de crème liquide -1L d'eau -2càs de basilic haché Eplucher et couper en morceaux carottes, panais, pommes de terre et oignon. Dans une grande marmitte, mettre...

Posté par Choutambouille à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, basilic, panais, soupe

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27 novembre 2015

Boulettes ausaumon

Pour 4 personnes: -600g de pommes de terre -1 oeuf -400g de saumon -2càs de ketchup -1càs de persil haché -chapelure Eplucher et couper les pommes de terre en cubes. Les cuire 20 min dans une casserole d'eau bouillante salée. Pendant ce temps, cuire le...

Posté par Choutambouille à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, pommes de terre, ketchup, boulettes

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26 novembre 2015

Salade de mâche, betterave, roquefort et noix

Pour 6 personnes: -100g de mâche -1 paquet de betteraves sous vide -100g de roquefort ou bleu -24 cerneaux de noix Disposer la mâche dans le creux des petites assiettes, puis parsemer de cubes de betterave et de roquefort émiétté. Disposer 4 cerneaux...

Posté par Choutambouille à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salade, betterave, noix, mâche, balsamique

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25 novembre 2015

Blanquette de veau

Pour 8 personnes: -1.4kg de veau à blanquette -20cl de vin blanc -8 carottes -250g de champignons (surgelés) -2càs bombées de farine -30cl de crème fraiche épaisse légère -1 bouquet garni -20cl d'eau -2 oignons -1 gousse d'ail -50g de beurre -30ml de...

Posté par Choutambouille à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, carottes, vin blanc, veau, blanquette

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24 novembre 2015

Tiramisu

Pour 8 personnes (voire plus): -36 biscuits cuillères -500g de mascarpone -5 oeufs -5càs de sucre -30ml de café fort -3càs d'Armaretto (mettre plus) -cacao amer en poudre Séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à l'obtention...

Posté par Choutambouille à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: café, mascarpone, armaretto

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15 novembre 2015

Tartiflette au brie et au miel

-200g de brie -4T de bacon -1 oignon -2 gousses d'ail -1.2kg de pommes de terre -80ml de vin blanc -45ml de miel -20cl de crème liquide Hacher et émincer l'ail et l'oignon. Eplucher et couper les pommes de terre en cubes. Couper le bacon en lardons. Dans...

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Tags: miel, bacon, pommes de terre, brie

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14 novembre 2015

Tarte paysanne

-300g de carottes (surgelées) -150g de courgettes (surgelées) -300g de poireaux (surgelés) -25cl de sauce béchamel (30g de beurre et de farine + 25cl de lait) -5T de bacon -50g de fromage rapé -2càc d'origan -2càc de thym -1 pâte à pizza -sel, poivre...

Posté par Choutambouille à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, courgettes, carottes, poireaux

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13 novembre 2015

Flan d'épinards à la ricotta

Pour 6 personnes : -1kg d'épinards hachés surgelés -2 gousses d'ail -4 oeufs -200g de ricotta -20cl de crème épaisse -2càs de pignons de pin -sel, poivre Préchauffer le four à 200°C. Décongeler les épinards au micro-onde ou à la casserole. Eplucher et...

Posté par Choutambouille à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinard, flan, ricotta, pignons

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