Choutambouilletout

3 septembre 2015

Poireaux gratinés à la vache qui rit

Pour deux personnes: -400g de poireaux surgelés -4 portions de vache qui rit -2càs de crème liquide -sel, poivre Dans une poèle, cuire les poireaux. Saler et poivrer. Verser les dans deux mini-cocottes. Dans un récipient, écraser les portions de vache...

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Tags: vache qui rit, poireaux

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21 août 2015

Frites aux herbes de provence

-1kg de pommes de terre -1càs d'huile -1càs d'herbes de provence -1càc de sel Eplucher et couper les pommes de terre en grosses frites (ou potatoes). Mélanger les avec l'huile, les herbes de provence et le sel. Etaler les sur la plaque du four recouverte...

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Tags: pommes de terre, herbes de provence, frites, potatoes

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16 août 2015

Haricots verts au miel et au vinaigre

-1 grande boite d'haricots verts -4 gousses d'ail -1càs de vinaigre balsamique -1càs de miel -2càc d'oignon en poudre -sel, poivre Dans une sauteuse, cuire les haricots verts égouttés avec l'ail épluché et haché. Ajouter ensuite le vinaigre, le miel,...

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Tags: miel, vinaigre balsamique, haricots verts

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14 août 2015

Purée au vin rouge

-800g de pommes de terre -150 ml de vin rouge -sel, poivre, muscade -30g de gruyère rapé -lait Eplucher et couper les pommes de terre en morceaux. Les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée. Lorsqu'elles sont tendres, égoutter et les écraser...

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Tags: vin rouge, pommes de terre, purée

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10 août 2015

Pommes de terre au cola

Pour 4 personnes: -800g à 1kg de pommes de terre -1 oignon (ou 2càc d'oignon en poudre) -1gousse d'ail (ou 1càc d'ail en poudre) -33cl de cola -2càs de vinaigre balsamique -1càc de moutarde Eplucher et émincer l'oignon, le faire revenir dans une sauteuse...

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Tags: pommes de terre, coca

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25 mai 2015

Pommes de terre au four au citron et au thym

Pour 4 personnes: -800g à 1kg de pommes de terre -2 citrons bio -1 branche de thym (thym en poudre -5càs d'huile d'olive (juste 1) -sel, poivre Eplucher et couper les pommes de terre en rondelles. Couper les citrons en fines rondelles (ou en demi-rondelles...

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Tags: citron, thym, pommes de terre

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2 mars 2015

Carottes à l'indienne

Pour 4 personnes: -1kg de carottes -1 oignon -2 gousses d'ail -1càc : gingembre, cumin et curry (Chez l'épicier) -1càs de miel -20cl de lait de coco -1càs de coriande ou de persil -1càs de graines de sésame -1càs d'huile d'olive Eplucher et émincer l'ail...

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Tags: lait de coco, curry, gingembre, miel, cumin, carottes, sésame, chez l'épicier

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25 février 2015

Purée de lentilles à l'indienne

Pour 4 personnes: -300g de lentilles corail -40cl de lait de coco -1 oignon -1 càs de pâte de curry rouge -1/2càc de curry -1càs de concentré de tomate -400ml d'eau -1càs de coriande persil Faire revenir l'oignon épluché et émincé dans une sauteuse avec...

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Tags: épices, curry, purée, lentilles corail, indien

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1 janvier 2015

Purée de courge butternut aux marschmallow

Pour 4 personnes: -1 courge butternut -marschmallow (à votre convenance) -1 noix de beurre -sel, poivre Couper la courge en deux dans le sens de la longueur et ôter les pépins. Cuire 45 min au cuit-vapeur ou au four. A l'aide d'une cuillère, récuperer...

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Tags: purée, chamallows, kitchen trotter, canada, butternut, courges, marschmallow

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9 décembre 2014

Gratin de maïs

Pour 4 personnes: -800g de maïs (en boite) -2 oeufs -2càs de farine -125ml de crème liquide entière -125ml de lait -parmesan -poivre Egoutter le maïs et mixer le (il doit rester des morceaux) Ajouter les autres ingrédients (sauf le parmesan) dans le mixeur....

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Tags: parmesan, maïs

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