carottes - Choutambouilletout

carottes

25 novembre 2015

Blanquette de veau

Pour 8 personnes: -1.4kg de veau à blanquette -20cl de vin blanc -8 carottes -250g de champignons (surgelés) -2càs bombées de farine -30cl de crème fraiche épaisse légère -1 bouquet garni -20cl d'eau -2 oignons -1 gousse d'ail -50g de beurre -30ml de...

Posté par Choutambouille à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, carottes, vin blanc, veau, blanquette

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14 novembre 2015

Tarte paysanne

-300g de carottes (surgelées) -150g de courgettes (surgelées) -300g de poireaux (surgelés) -25cl de sauce béchamel (30g de beurre et de farine + 25cl de lait) -5T de bacon -50g de fromage rapé -2càc d'origan -2càc de thym -1 pâte à pizza -sel, poivre...

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Tags: Tarte, courgettes, carottes, poireaux

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14 octobre 2015

Velouté de carottes et lentilles corail au beurre de cacahuète

-800g de carottes -150g de lentilles corail -1 oignon -1càc de curcuma -1càs de beurre de cacahuète Eplucher et couper les carottes en rondelles. Eplucher et émincer l'oignon. Dans une grande casserole, mettre les carottes, l'oignon, les lentilles corail...

Posté par Choutambouille à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, beurre de cacahuète, lentilles corail

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24 août 2015

Terrine de carottes au bacon

-1.2kg de carottes -200g de bacon en tranches -4 oeufs -50g de beurre -1pc de muscade -sel, poivre Eplucher et couper les carottes en rondelles puis les cuire 15 min à la vapeur. Réserver un tiers de carottes puis mixer le reste avec les oeufs, la muscade,...

Posté par Choutambouille à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, bacon, terrine

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20 août 2015

Salade acidulée aux lentilles

-300g de lentilles -2 pommes granny smith -250g de carottes -2 escalopes de poulet -30ml de jus de citron vert -2 échalotes -1 feuille de laurier -2càs d'huile de noix -2càs de vinaigre de cidre -1càs de persil haché -sel, poivre Cuire les lentilles dans...

Posté par Choutambouille à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, carottes, pommes, lentilles vertes

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15 août 2015

Carottes à la carbonara

Pour deux personnes: -400g de carottes -1 jaune d'oeuf -1 oignon -1 gousse d'ail -2càs de crème fraiche -80g de lardons -sel, poivre Eplucher les carottes, puis à l'aide de l'économe, en faire des tagliatelles. Les précuire 15 min à la vapeur. Dans une...

Posté par Choutambouille à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, lardons

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7 août 2015

Riz jollof

Pour 6 personnes: -300g de riz long -1 oignon -1 grosse boite de tomates pelées -1càs de concentré de tomate -40cl de lait de coco -2 grosses carottes -150g de champignons de paris -1càc de gingembre -1 feuille de laurier -sel, poivre Eplucher et émincer...

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Tags: riz, lait de coco, gingembre, tomate, champignons, carottes

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5 août 2015

Salade aux poissons panés

Pour 2 personnes: -salade verte -cubes de fromage aux herbes -cranberries -1 carotte -6 poissons panés Découper la salade en morceaux et la mettre dans des assiettes. Eplucher la carotte et à l'aide de l'économe en faire des mini-tagliatelles. Les mélanger...

Posté par Choutambouille à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salade, carottes, boursin, cranberries, poisson pané

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30 juillet 2015

Salade patates carottes au lait de coco et aux épices

-400g de pommes de terre -400g de carottes -20cl de lait de coco -1/2 càc de cumin, coriande, gingembre, curry -1càs bombées de persil haché ou coriande -sel, poivre Eplucher pommes de terre et carottes et couper les en morceaux. Les cuire à la vapeur...

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Tags: lait de coco, curry, gingembre, cumin, carottes, pommes de terre, coriande

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18 juillet 2015

Salade épicée de pâtes, thon et carottes

-250g de pâte -1 grosse boite de thon (400g) -5 grosses carottes -1càc de curry -1càc de curcuma -8càs d'huile d'olive -10càs de jus de citron -sel, poivre, persil - raisins secs (je n'en avais plus, dommage!) Cuire les pâtes dans une grande casserole...

Posté par Choutambouille à 10:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, curry, carottes, curcuma, pâtes

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