jambon - Choutambouilletout

jambon

17 juillet 2015

Friand au fromage frais

-1 rouleau de pâte feuilletée -4 tranches de jambon aux herbes -150g de fromage frais (type St Môret) -4càs de crème fraiche -1càs d'herbes de provence -70g de gruyère Sur la plaque du four recouverte de papier sulfuriser, couper la pâte feuilletée en...

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Tags: jambon, pâte feuilletée, herbes de provence, fromage frais, friand

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15 juin 2015

Poelée de poivron jambon basilic

Pour deux personnes: -2T de jambon -250g de poivrons surgelés -2càs de basilic surgelé -sel, poivre Faire revenir dans une poèle les poivrons. Lorsque l'eau de congélation s'est évaporée ajouter le jambon coupé en petits morceaux, le basilic, el sel et...

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Tags: jambon, poivron, porc, basilic

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8 mai 2015

Tarte poireaux, jambon, maroilles

-1 pâte brisée (ou pâte minute) -600g de poireaux (surgelés) -3T de jambon -60g de maroilles -100g de crème fraiche -1 oeuf -sel, poivre Cuire les poireaux dans une sauteuse, puis les mélanger avec le jambon coupé en petits morceaux, la crème et l'oeuf....

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Tags: Tarte, jambon, poireaux, maroilles

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7 mai 2015

Rillette de jambon aux cornichons

-3T de jambon -2 portions de kiri -4 cornichons Passer le tout au mixeur! Et voilà, c'est prêt, il ne reste plus qu'à étaler sur du bon pain frais et c'est simplement extra! En plus avec les cornichons maisons de belle-maman le goût est trop top! Source...

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Tags: jambon, kiri, rillette, tartinable, cornichon

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29 avril 2015

Croquettes de riz au jambon

Pour une vingtaine de croquettes (soit 4/5 personnes): -170g de riz -100g d'allumettes de jambon (ou 2T de jambon) -100g de comté 70g de gruyère -1 oeuf -75g de corn flakes (en mettre moins) -sel, poivre Cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante...

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Tags: jambon, riz, corn flakes, comté, céréales, gruyère

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17 décembre 2014

Oeufs cocottes au vin rouge

Par ramequin: -1 petit tranche de baguette (ou autre pain) -20g de vin rouge -1 oeuf -1càs d'allumettes de jambon -gruyère -sel, poivre Disposer la tranche de pain au fond du ramequin puis verser le vin rouge. Casser par dessus l'oeuf puis parsemer de...

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Tags: jambon, vin rouge, vapeur, microvap, oeuf

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10 novembre 2014

Escalope de poulet façon chasseur

-2 escalopes fines -40g d'allumettes de jambon fumé -15cl de vin rouge -10cl de crème liquide -sel, poivre Dans une poèle, mettre à cuire les escalopes dans le vin rouge. Lorsque ce dernier est évaporé au 3/4, ajouter les allumettes de jambon, la crème...

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Tags: jambon, poulet, vin rouge, bacon, dinde, escalope

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9 novembre 2014

Perles cantonaises

Pour 3/4 personnes: -1 sachet de perles Tipiak -150g de petits pois surgelés -150g de cubes de jambon -3 oeufs -1càs de sauce soja (facultatif) -1càs de vinaigre de riz (facultatif) Porter une casserole d'eau bouillante salée à ébullition, plonger le...

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Tags: jambon, perles, sauce soja, petits pois, vinaigre de riz, concours, tipiak, oeuf

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8 novembre 2014

Coquillettes aux poireaux, jambon et lait de coco

Pour deux personnes: -150g de coquillettes -200g de rondelles de poireaux (surgelés) -100g de dès de jambon -20cl de lait de coco -sel, poivre Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les coquillettes puis laisser égoutter. Pendant ce temps, cuire...

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Tags: jambon, lait de coco, poireaux, pâtes, coquillettes

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2 novembre 2014

Gratin de côtes de blettes à la béchamel parfumée au jambon

Pour deux personnes: -500g de côtes de blettes -2T de jambon -20g de beurre -20g de farine -200ml de lait -sel, poivre, muscade, paprika -gruyère Oter les fils des blettes puis couper les en morceaux. Les cuire un vingtaine de minutes dans une casserole...

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Tags: jambon, gratin, muscade, paprika, béchamel, blettes

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