mozzarella - Choutambouilletout

mozzarella

5 août 2016

Tatin tomate mozza

-4 belles tomates -1 boule de mozzarella -1càs d'huile -2càs de sucre -romarin -1pâte brisée Dans une poèle pouvant passer au four, faire fondre le sucre dans l'huile sur feu moyen pour en faire un caramel. Hors du feu et après quelques minutes pour ne...

Posté par Choutambouille à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tatin, tomate, mozzarella

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11 juillet 2016

Gratin de pâtes aux épices mexicaines

Pour 4 personnes: -250g de coquillettes -25cl de crème fraiche -1 boule de mozzarella -5T de jambon cru -3càs d'épices mexicaines -1càs de cumin -gruyère -sel, poivre Cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée. Egoutter. Mélanger les pâtes...

Posté par Choutambouille à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon cru, mexicaine, mozzarella, pâtes

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9 juillet 2016

Gratin de gnocchis tomate mozza

Pour 3 personnes: -400g de gnocchis -1 boite de tomates concassées -1 oignon -1 gousse d'ail -1 boule de mozzarella -1càs d'origan -sel, poivre Cuire les gnocchis comme indiqué sur le paquet. Dans une poèle, faire revenir l'ail et l'oignon épluchés et...

Posté par Choutambouille à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, mozzarella, gnocchi

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29 mai 2016

Lasagnes aux légumes à la ricotta

-250g de lasagnes -400g de courgettes (surgelées) -250g d'épinards hachés (surgelés) -400g de ricotta -1 oeuf -50cl de coulis de tomate -1 boule de mozzarella -2càs de persil -sel, poivre Dans une poèle, faire cuire les rondelles de courgettes. Passer...

Posté par Choutambouille à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinard, lasagne, tomate, courgettes, mozzarella, ricotta

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25 avril 2016

Pain rassi goût pizza

-300g de pain rassi -300g de purée de tomate -200ml de lait -2càs d'origan -1 boule de mozzarella -80g de bacon Ecraser le pain grossièrement (le mettre dans une poche plastique et taper dessus avec un rouleau à patisserie). Le mettre dans un plat à gratin,...

Posté par Choutambouille à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, pain rassi, bacon, mozzarella, origan

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20 juillet 2015

Croque jambon, tomate, mozza à la poèle

Pour deux personnes: -4 tranches de pain de mie complet -2 tranches de jambon -1 boule de mozzarella -1 tomate -2càs de miel -30g de beurre -moutarde -poivre Tartiner une face de chaque tranche de pain de mie de moutarde d'une couche très fine. Couper...

Posté par Choutambouille à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, tomate, miel, mozzarella, croque monsieur

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12 mai 2015

Tarte tapenade, tomate, mozza

-1 pâte brisée ou pâte minute -40g de tapenade (soit 1/2 pot) -3/4 tomates -1 boule de mozzarella -basilic Déposer la pâte dans un moule à tarte. Tartiner le fond de tapenade. Disposer les tomates coupées en rondelles en rosace. Parsemer de cubes de mozzarella...

Posté par Choutambouille à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, tomate, mozzarella, tapenade, basilic, olives

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5 avril 2015

Escalopes de dinde roulées au jambon cru et à la mozzarella

Par personne: 1 escalope de dinde, + 1 tranche de jambon cru + 2 fines tranches de mozzarella + origan Déposer sur l'escalope, le jambon puis la mozzarella, saupoudrer d'origan, rouler l'ensemble en maintenant avec un cure-dent. Dans une poèle, faire...

Posté par Choutambouille à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon cru, mozzarella, dinde, escalope

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30 décembre 2014

Poutine du chef

Pour 4 personnes: -1kg de pommmes de terre -1 sachet de sauce poutine + 625ml d'eau -250 à 300g de mozzarella -1 bouquet de persil -sel, poivre Eplucher et couper les pommes de terre en frites épaisses. Les étaler sur la plaque du four, saler, poivrer...

Posté par Choutambouille à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, mozzarella, persil, kitchen trotter, canada

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9 novembre 2014

Gnocchis tomate, mozza, basilic

-380g de gnocchis -1 petite boite de tomates concassées -2càs de basilic -1 boule de mozzarella Dans une casserole, faire bouillir de l'eau salée. Jeter les gnocchis puis cuire 2 min à partir de leur remontée à la surface. Egoutter et réserver. Dans un...

Posté par Choutambouille à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, mozzarella, basilic, gnocchi

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